TARTA VEGANA DE MANZANAS



Te presentamos esta deliciosa tarta de manzana. es elaborada pero el resultado final merece la pena, ideal para un encuento especial.

INGREDIENTES

  • 4 - 5 manzanas granny smith
  • Jugo de 1 limón
  • 2 - 3 cdas de azúcar
  • 1 cdita de canela
  • 1 pizca nuez moscada (opcional)
  • 1 pizca pimienta (opcional)
  • 2 - 3 cdas de margarina derretida
  • Mermelada
  • masa brisee:
  • 1 y 1 / 4 tazas de harina
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/2 cdita de azúcar
  • 1/4 taza de margarina
  • 1/4 taza de shortening
  • 2 - 4 cdas de agua helada

INSTRUCCIONES

Colocar todos los ingredientes de la masa, excepto el agua, en un procesador de alimentos y formar un arenado. incorporar el agua y trabajar con el procesador para formar una masa lisa.
Llevar a la heladera por 30 minutos.
Pelar las manzas, quitarles el centro y cortarlas en finas rebanadas. usar el jugo de limón para que no se pongan marrones.
Estirar la masa fina y cubrir un molde aceitado.
Encima distribuir las manzanas de forma decorativa.
Cubrir las manzanas con el azúcar, margarina y especias.
Hornear a 190 c por 45-55 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Calentar la mermelada y pincelar las manzanas para darles más brillo.

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