TARTA VEGANA DE MANZANAS

Te presentamos esta deliciosa tarta de manzana. es elaborada pero el resultado final merece la pena, ideal para un encuento especial.

INGREDIENTES

• 4 - 5 manzanas granny smith
• Jugo de 1 limón
• 2 - 3 cdas de azúcar
• 1 cdita de canela
• 1 pizca nuez moscada (opcional)
• 1 pizca pimienta (opcional)
• 2 - 3 cdas de margarina derretida
• Mermelada
• masa brisee:
• 1 y 1 / 4 tazas de harina
• 1/2 cdita de sal
• 1/2 cdita de azúcar
• 1/4 taza de margarina
• 1/4 taza de shortening
• 2 - 4 cdas de agua helada

INSTRUCCIONES

Colocar todos los ingredientes de la masa, excepto el agua, en un procesador de alimentos y formar un arenado. incorporar el agua y trabajar con el procesador para formar una masa lisa.

Llevar a la heladera por 30 minutos.

Pelar las manzas, quitarles el centro y cortarlas en finas rebanadas. usar el jugo de limón para que no se pongan marrones.

Estirar la masa fina y cubrir un molde aceitado.

Encima distribuir las manzanas de forma decorativa.

Cubrir las manzanas con el azúcar, margarina y especias.

Hornear a 190 c por 45-55 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Calentar la mermelada y pincelar las manzanas para darles más brillo.