Ingrid Peguero

Dado que el ritmo de vida es cada vez más complicado, la practicidad de la  comida enlatada  nos resulta bastante atractiva y optamos por ella en lugar de consumir  alimentos frescos , pero si se hace con demasiada frecuencia, la ciencia advierte las razones para no comer enlatados. De acuerdo con los expertos de la  Food Packaging Forum Foundation   (FPFF) , Zurich, indican que los productos químicos  sintéticos  utilizados en el embalaje, el almacenamiento  y el procesamiento de los alimentos podrían ser perjudiciales para la  salud  a largo plazo. Latas de peligro Diversas investigaciones científicas se han ocupado de descifrar las razones para no comer  enlatados  en pro de la  salud , te presentamos algunas de las que han encontrado. 1. Revestimiento.   Frederick Vom Saal , endocrinólogo de la  Universidad de Missouri  indica que las latas tienen un alto contenido de  bisfenol-A , un est...

Encuentra las mejores alternativas para cocinar con productos enlatados, fresco, ligero y saludable Cuando hablamos de una  dieta balanceada  el consumo de  alimentos frescos y de temporada  es un aspecto indispensable, en gran parte por que son  productos naturales  que mantienen sus  propiedades nutricionales   intactas . Sin embargo sabemos que el  actual estilo de vida  y la  falta de tiempo  no siempre nos permite comer así; es por ello que en algunas ocasiones  la gama de productos enlatados  representa una  buena alternativa , al ser  productos de fácil acceso ,  económicos  y que sin duda te sacarán de varios apuros. Aunque para muchos los  productos enlatados  tengan  mala fama , cuando sabemos elegir las  mejores opciones del mercado  podemos crear  platillos sabrosos y saludables.  Conoce la lista de  recomendaciones infalibles  pa...