Ingrid Peguero

  INGREDIENTES Doughnuts de mermelada al horno veganos 2 cucharadas de semillas de chía 350 g / 12,3 oz de harina común, más extra para espolvorear 2 cucharaditas de levadura seca de acción rápida 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de azúcar en polvo 150ml / 5 fl.oz de leche vegetal 1 cucharada de vinagre de manzana 50g / 1.7oz para untar a base de plantas aceite para engrasar Cubrir: azúcar glas mermelada de fresa (o lo que sea tu favorito) propagación a base de plantas INSTRUCCIONES Para crear el huevo de chía, transfiera las semillas de chía a un tazón pequeño y agregue 6 cucharadas de agua. Revuelva para combinar, luego déjelo a un lado para que las semillas de chía absorban el agua mientras realiza los siguientes pasos. Combine la harina, la levadura, 4 cucharadas de azúcar en polvo y la sal en un tazón grande para mezclar y cree un hueco en el medio. En una cacerola pequeña, caliente suavemente la leche de origen vegetal, el vinagre de sidra de manzana y la crema para untar a ...

                  INGREDIENTES Receta vegana de pasta con pesto de pistacho 320g / 11,3 oz de pasta (o pasta sin gluten) 70 g / 2.5 oz de pistachos, sin cáscara 2 dientes de ajo 3 cucharadas de levadura nutricional 2 manojos de albahaca fresca, sin tallos 1 puñado de menta fresca, sin tallos 1/4 cucharadita de hojuelas de chile 1 lima, solo jugo 150 ml de aceite de oliva virgen extra sal + pimienta cayena (opcional) INSTRUCCIONES Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, luego escurre y reserva el agua de la pasta Agregue los ingredientes restantes a un procesador de alimentos, incluida 1/2 cucharadita de sal y una pizca generosa de pimienta. Procese hasta que quede suave. Cuando la pasta haya terminado de cocinarse, agregue 2-3 cucharadas de agua de pasta para ayudar a reducir el grosor del pesto. Combina la pasta y el pesto. Nos gusta cubrir con pimienta negra recién molida y algunas hojas de albahaca y menta. ¡Disfr...