Salteado Picante de Tofu y Sésamo 🥢
¡Saludos! Amigos, hoy les traigo una receta rápida, deliciosa y nutritiva: Salteado Picante de Tofu y Sésamo. Un plato lleno de sabor, con ingredientes frescos y naturales. 🌱✨ 📝 Ingredientes: ✔ 450 g de tofu extra firme, en cubos ✔ 1 cda. de aceite de sésamo ✔ 1 chalota mediana, en rodajas finas ✔ 2 dientes de ajo, picados ✔ 225 g de champiñones, en rodajas ✔ 225 g de guisantes dulces ✔ 1 cda. de semillas de sésamo Para la salsa: ✔ 2 cdas. de jugo de limón 🍋 ✔ 1 cda. de néctar de agave ✔ ½ cdta. de cayena (opcional) 🌶 ✔ 1 cdta. de maicena 👩🍳 Preparación: 1️⃣ Mezcla los ingredientes de la salsa y reserva. 2️⃣ Dora el tofu en una sartén con aceite de sésamo. Retira y reserva. 3️⃣ En la misma sartén, saltea la chalota y el ajo por 1 min. 4️⃣ Agrega champiñones, guisantes y semillas de sésamo. Cocina hasta que estén tiernos. 5️⃣ Vuelve a añadir el tofu, vierte la salsa y cocina hasta que espese. 6️⃣ Sirve caliente y disfruta. 💡 Nota: Acompaña con arroz integral o quinoa...