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Mostrando entradas de mayo 10, 2019

PIZZA DE ZUCCHINI, TOMATE, CALABACIN, PIMENTON Y BERENJENA ROSTIZADA

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INGREDIENTES 1 pepino zucchini 1 calabacin amarillo 1 Tomate 1 pimenton rojo Unas cuantas hojas de albahaca para la marinada de los ingredientes: 1 cucharada de aceite de ajonjoli Media cucharadita de paprika en polvo 3 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre blanco o de frutas 1 cucharadita de azucar 1 diente de ajo Sal y pimenton al gusto para la masa: 1 libra de harina de trigo 1 cucharada de levadura deshidratada 1 taza de agua (250 ml) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar Sal y pimenton al gusto para la salsa: 5 tomates bien maduros 1 cebolla blanca 3 dientes de ajo Unas cuantas hojas de albahaca 1/2 taza de agua (125 ml) 3 cucharadas de vinagre blanco 3 cucharadas de salsa de tomate Azúcar Sal y pimenton al gusto INSTRUCCIONES Primero se mezclan los ingredientes en un recipiente para preparar la masa (harina, aceite, sal, pimienta) teniendo en cuenta que se debe hidratar la levadura en una taza de agua tibi...