TORTILLITAS DE AVENA ESTILO PIZZA
Tortillitas de avena con sabor a pizza con textura similar a la tortilla francesa INGREDIENTES Un vaso y medio de avena en Copos Un tomate pera maduro 30 gr de tomate deshidratado Rehidratado (un puñado) 1/3 de pimiento rojo Media cebolla 1 y 1/2 tbsp de levadura de Cerveza Un poco de orégano Un poco de albahaca Una docena de aceitunas Un vaso de agua Un poco de sal INSTRUCCIONES Lo primero que tenemos que hacer es echar en un cuenco la avena con el agua para que se vaya hidratando. mientras tanto troceamos las verduras. metemos en la picadora el tomate, la cebolla, el pimiento, el diente de ajo, las aceitunas, el orégano, la albahaca, la levadura de cerveza, un poco de sal y los tomates deshidratados. para hidratarlos podéis dejarlos en remojo toda la noche o hacer "trampa", como yo cuando me olvido de ponerlos a remojo, y ponerlos en un cuenco, cubrirlos con agua y meterlos al micro unos 2 minutos. los dejo ablandar un poco más y para cortarlos s...