Ingrid Peguero

Si has iniciado un estilo de vida vegano, es probable que te preguntes como seguir una dieta vegana saludable que incluya la mayoría de los nutrientes que necesitas en el diario vivir. Alimentación vegana: ¿en qué consiste? Según la Asociación Vegana española es un “estilo de vida centrado en la exclusión razonable, en la medida en que sea posible y practicable, de toda forma de explotación y crueldad hacia la utilización de los animales como alimento, ropa u otros usos”. Por lo tanto, es más que una dieta. Puede que ahí radique la diferencia principal entre veganos y vegetarianos. Mientras que los primeros excluyen cualquier producto de origen animal, como leche, huevos, queso o mantequilla, los segundos solo se privan de cualquier tipo de carne. Entre las principales razones de por qué la gente prefiere este plan de alimentación, se encuentran: Rechazo al sabor de la carne. Postura a favor de los derechos animales, es decir, eliminar cualquier acto que represente ...

Problemas en sus relaciones, especialmente para niños y adolescentes Depresión Ansiedad También puede afectar su salud física. Los estudios muestran que no dormir lo suficiente o dormir mal aumenta el riesgo de: Presión arterial alta Enfermedad del corazón Accidente cerebrovascular Enfermedad del riñón Obesidad Diabetes tipo 2 No dormir lo suficiente puede afectar la liberación de las hormonas que lo ayudan a crear masa muscular, combatir infecciones y reparar células. Además, en los niños puede hacer que no liberen suficientes hormonas que los hacen crecer. La privación del sueño aumenta el efecto del alcohol. Una persona con sueño que beba demasiado alcohol resultará más afectada que una persona bien descansada. ¿Cómo puedo dormir mejor? Usted puede tomar medidas para mejorar sus hábitos de sueño. En primer lugar, asegúrese de que tenga suficiente tiempo para dormir. Con dormir lo suficiente cada noche, usted puede sentirse mejor y más productivo durante el día. Para mejo...

Las prisas, su atractivo y, a veces, su bajo precio incitan al consumo de comida rápida. ¿Si conocieras las consecuencias para tu cuerpo la seguirías comiendo? “Al introducir comida rápida en nuestro organismo, por el tipo de alimentos que la caracterizan y porque -como su propio nombre indica- tendemos a comerlas a gran velocidad y en mayor cantidad, las digestiones son más lentas y pesadas, produciendo malestar al hacer que el estómago trabaje de más. También puede provocar estreñimiento y gases por el bajo o nulo aporte de fibra”, explica Mireia Elías Fernández, nutricionista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Una ingesta reiterada de comida rápida “provoca obesidad y todas las patologías consecuentes a ésta, como diabetes, hipertensión arterial, aterosclerosis, enfermedades cerebrovasculares, patologías renales, hígado graso, e incluso cáncer”, resume la experta. A la larga, su consumo puede inducir en las personas problemas de memoria y aprendizaje, y ...