Carbohidratos saludables para una dieta balanceada
Los carbohidratos a menudo se encuentran al centro de muchos debates sobre nutrición. Después de años de dietas de moda, mucha información contradictoria ha dejado confusión sobre su papel en una alimentación saludable. La realidad es que no todos los carbohidratos son iguales; de hecho, son esenciales para la producción de energía y otras funciones corporales. Según estudios a largo plazo, sólo un pequeño porcentaje (alrededor del 10%) de la población estadounidense consume cantidades adecuadas de carbohidratos "buenos".1 Continúe leyendo para aprender cómo agregar carbohidratos saludables a su dieta como parte de un plan nutricional. ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes esenciales para la nutrición humana, junto con las proteínas y las grasas, y sirven como fuente primaria de energía para el cuerpo, particularmente para el cerebro y los músculos. Existen dos grupos o tipos de carbohidratos: Carbohidratos simples: comp...