Ingrid Peguero

  Este sencillo sustituto de queso feta vegano está hecho con tofu. ¡Agregue a una tabla de charcutería, unte una tostada o mezcle en su ensalada favorita! Ingredientes 1 bloque (14 onzas) de tofu firme - prensado ⅓ taza de aceite de oliva ¼ de taza de agua 1½ cucharada de jugo de limón 1 cucharada de levadura nutricional 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de albahaca ½ cucharadita de orégano ½ cucharadita de sal Modo de cocción Instrucciones Corte el tofu prensado en cubos (cubos de ½ a 1 pulgada, según su preferencia). Coloque el tofu en un recipiente. Prefiero un recipiente poco profundo para que el tofu se asiente en la marinada en una capa. En un tazón pequeño, mezcle la marinada: aceite de oliva, agua, levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, albahaca, orégano y sal. Vierta la marinada sobre el tofu. Cubrir. Deje reposar en la nevera durante al menos 1 hora, volteando hasta la mitad. El tofu también se pue...

  Ensalada griega fresca y sencilla hecha con queso feta vegano. Ingredientes ½ lote de queso feta vegano ⅓ taza de aceitunas Kalamata - sin hueso 1 pepino grande, cortado por la mitad y en rodajas 1 pinta de tomates uva, cortados por la mitad ½ cebolla morada, cortada por la mitad y en rodajas 1 pimiento morrón, sin corazón y picado Vendaje ¼ taza de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana (opcional) o limon  1 cucharadita de mostaza dijon ¼ de cucharadita de pimienta cayena (opcional) ¼ de cucharadita de orégano seco ¼ de cucharadita de sal - o al gusto Modo de cocción Instrucciones Prepara tus verduras. Batir el aderezo para ensaladas. Mezcle todo en un tazón grande y sirva. Notas Receta de tofu feta: https://ingridpeguero.blogspot.com/2021/10/queso-feta-vegano-casero.html Nutrición Calorías: 182kcal | Hidratos de Carbono: 10g | Proteínas: 2g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 2 g | Sodio: 344 mg | Potasio: 470 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 2015IU ...