Hash de desayuno vegano fácil con verduras y frijoles
Este hash de desayuno vegano contiene patatas, verduras y tus frijoles favoritos. Haz esta receta en una sartén o en el horno. Ingredientes 3 papas rojas grandes, peladas y en cubos 2 cucharaditas de aceite ½ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta cayena (opcional) 2 tazas de espinacas tiernas, sin apretar 1 calabacín mediano, picado 1 calabaza mediana, picada 1 pimiento rojo, picado ½ taza de champiñones, en rodajas 1½ cucharadita de ajo en polvo 1½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de pimentón pizca de hojuelas de chile Instrucciones Método de la sartén Agregue las papas y el aceite a una sartén grande a fuego medio. Mezcle con sal y pimienta. Saltee las papas hasta que estén tiernas y doradas (aproximadamente 25 minutos). Revuelva cada 5 minutos aproximadamente. Agregue los ingredientes restantes en la sartén, excepto los frijoles y las espinacas. Saltee hasta que las verduras estén tiernas (unos 10 minutos). Agregue los frijoles y las espinacas. Saltee du...