Legumbres en remojo como y por que?
Reducir o anular totalmente los gases intestinales que producen es posible Las legumbres tienen muchos beneficios nutricionales . Pero también algunos inconvenientes, y no solo desde el punto de vista de la alimentación. Uno de ellos es que se tarda bastante en cocinarlas y no se puede improvisar una comida con la mayoría de ellas, porque necesitan todo un proceso previo a la cocción . Siempre y cuando que no se opte por las envasadas, claro. Un motivo de peso para no hacerlo es que no saben igual y contienen más sal de la conveniente para muchas personas. Otro problema es que a la mayoría de la gente le producen gases , algo bastante desagradable por lo molesto para uno y porque puede resultar embarazoso cuando se está acompañado. La buena noticia es que hay formas de evitar, o por lo menos reducir mucho, la producción de gases no deseados. Y ese es la razón de que se recomiende poner las legumbres a remojo antes de cocinarlas. No es el único, ya qu...