Ingrid Peguero

También conocido como manteca de coco, el aceite de coco es un aceite vegetal que, al tratarse de una sustancia grasa, contiene alrededor del 90% de los ácidos saturados al extraerlo de la pulpa o la carne de los cocos. De esta manera, cuenta con un alto contenido en grasa saturada. A raíz de las propiedades del aceite de coco, este tiene múltiples beneficios para el ser humano, tanto relacionados con la cosmética como con la salud. Cabe destacar que, antes de decidir qué aceite de coco escogeremos, debemos tener en cuenta aquellos que son completamente vírgenes y naturales, sin ningún tipo de añadido. Siempre es mejor decantarse por los que provienen de cocos tratados y cultivados de forma ecológica, sin uso de químicos. De esta manera, en el siguiente artículo de EcologíaVerde vamos a entrar en detalle sobre qué es el Aceite de coco: propiedades, beneficios y contraindicaciones para que así puedas consumirlo y usarlo con responsabilidad. 🥥Propiedades del aceite de coc...

Las galletas caseras de harina de almendras están hechas solo con harina de almendras, harina de linaza, agua y sal para una merienda saludable y deliciosa que es divertida y fácil de preparar. INGREDIENTES 2 cucharadas de harina de linaza 4 cucharadas de agua 1 taza de harina de almendras o harina de almendras, envasada 1/2 cucharadita de sal Complementos opcionales: 1 cucharada de hierbas frescas o secas (finamente picadas) o mezcla de sabores INSTRUCCIONES Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Mezcla de linaza: En un tazón pequeño, mezcle la harina de linaza y el agua.  Deje reposar durante 10 minutos, revolviendo cada cierto tiempo.  La mezcla estará pegajosa cuando esté lista.  Este es el aglutinante de la mezcla (¡e incluye omega saludables!). Harina de almendras: Puedes comprar harina de almendras o hacerla bastante parecida en casa.  En una licuadora/procesador d...