Ingrid Peguero

INGREDIENTES Receta vegana de focaccia de limón con aceitunas y romero 520g / 18,3 oz de harina de pan blanca fuerte 1.5 cucharaditas de levadura seca de acción rápida sal aceite de oliva 2 ramitas de romero fresco 1 limón, solo ralladura 2 dientes de ajo, pelados y finamente picados 100g / 3.5oz de aceitunas frescas mixtas sin hueso INSTRUCCIONES Mezcle la harina, la levadura y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. Forme un pozo en el medio y agregue 300ml (10.1 fl.oz) de agua tibia y 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezcle los ingredientes para hacer una masa, luego transfiera a una superficie limpia y amase durante 10 minutos. Pasar la masa a un bol ligeramente engrasado, cubrir con un paño de cocina húmedo y dejar reposar durante al menos una hora o hasta que duplique su tamaño. Cuando la masa esté lista, use los puños para sacar ligeramente la mayor parte del aire y luego transfiérala a una bandeja para hornear bien engrasada. Estíralo hasta las esquinas, cúbrelo con el paño de...

INGREDIENTES Receta vegana de tarta de queso con arándanos sin hornear Para el relleno: 200 g / 7 oz de anacardos 1 cucharada de extracto de vainilla 270ml / 9.1 fl.oz Yogurt vegano 1 limón 4 cucharadas de sirope de arce 2 cucharadas de aceite de coco derretido 300 g / 10,6 oz de arándanos frescos Para la base: 5 dátiles, piedras extraídas (usamos Medjool) 120 g / 4,2 oz de almendras 80 g / 2.8 oz de nueces 2 cucharadas de aceite de coco derretido Para la compota: 300 g / 10,6 oz de arándanos frescos 2 cucharadas de azúcar en polvo 1/2 cucharada de harina de maíz INSTRUCCIONES Transfiera los anacardos a un tazón grande para mezclar y cúbralos con agua caliente de una tetera. Deje que se ablande durante al menos 30 minutos. A continuación, forre la base de un molde para tartas redondo de 20 cm de fondo suelto con papel de hornear. Agrega todos los ingredientes base a un procesador de alimentos. Procese los ingredientes de la base hasta que estén finos y cuando se mantengan juntos en sus...