Dátiles, frutos lleno de beneficios
Hasta hace unos años los dátiles eran frutos exóticos que solo podían hallarse en tiendas naturistas o especializadas, pero poco a poco han comenzado a presentarse en muchos supermercados. Sin duda es una gran noticias, ya que estos pequeños frutos son una excelente opción para incorporar fibra y nutrientes de una forma práctica. Aquí te contamos todo sobre ellos: Qué son los dátiles Los dátiles son los frutos de Phoenix dactylifera o palmera datilera. Gozan de una enorme popularidad en Oriente, ya que han sido el alimento básico de muchas sociedades indias y musulmanas. A diferencia de otros frutos, no se somete a un proceso de desecación, sino que se secan al sol, en el mismo árbol, y luego se recolectan. Son masticables y de sabor dulce. Valor nutricional Se estima que cada dátil contiene entre un 60 y 70% de azúcar y una gran cantidad de fibra, minerales esenciales como calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio, magnesio, azufre y zinc, y vitaminas, especialmente A, B y K. Por ...