Ingrid Peguero

POR TIEMPO LIMITADO sábado, 26 de diciembre de 2020 AL miércoles, 30 de diciembre de 2020 ¿Por qué elegir un queso vegano? La leche de origen animal ha sido un alimento sobrevalorado durante todos estos años por sus supuestos beneficios. Sin embargo, estudios recientes demuestran que las propiedades que se le han atribuido no son del todo ciertas. Los lácteos han pasado de ser un nutriente imprescindible en nuestra dieta, a ser unos alimentos que debemos evitar por los efectos negativos que producen en nuestro organismo. Por ello queremos ofrecerte una alternativa más saludable a uno de los productos lácteos que más consumimos habitualmente: el queso. Razones por las que no deberías consumir queso de origen animal Detrás de la elaboración del queso existe un maltrato y sufrimiento de los animales que se encuentran en las granjas industriales. La producción de leche y sus derivados es ineficiente y contamina el medio ambiente, emitiendo anualmente los gases de efecto inv...

Mucho se utiliza al brócoli como ejemplo de la comida insípida, de ‘lo verde’, de comida para conejos… pero si todo el mundo supiera sus enormes beneficios no dudaría en incluirlo en su dieta, en su alimentación de forma frecuente, en mi caso lo como 3-4 veces en semanas, acompañando a los platos principales, solamente cocido, al vapor, pero también integrándolo en guisos de legumbres, de arroces, de pasta, etc. 5 potentes razones para comer brócoli: Come he comentado en otras ocasiones la mejor forma de absorber el  hierro  es en combinación con alimentos con  vitamina C , previniendo la anemia ferropénica. Pues bien, el brócoli es de los pocos alimentos, que en su propia composición presenta tanto hierro como vitamina C. Por la alta presencia de antioxidantes, glucosilicatos, siligrina, betacarotenos y compuestos azufrados se ha demostrado eficaz en la  prevención de varios tipos  de cáncer , especialmente de mama, próstata y colon. También su buenísi...