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Razones de consumir amaranto
El amaranto es un cereal milenario, sumamente valorado desde la prehistoria por sus bondades nutricionales y terapéuticas. Descubre los grandes beneficios de integrarlo en tu alimentación durante está cuarentena. No en vano el amaranto es considerado un alimento sagrado y es que es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad y de América , que era consumido por los pueblos prehispánicos quienes lo mezclaban con miel y lo ofrecían en sus ceremonias sagradas. El amaranto es un cereal lleno de bondades , en particular llama la atención su grandiosa composición nutricional y gracias a ello forma parte de la lista de los 36 alimentos de origen vegetal con mayor potencial alimenticio para la humanidad, en gran parte por su riqueza en minerales y proteínas. El amaranto se obtiene de una planta llamada Amaranthus que produce unas pequeña...