Ingrid Peguero

INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite vegetal 1 puerro grande, finamente picado 1 diente de ajo picado Puñado de salvia fresca, finamente picada 2 tazas / 380 g de puré de papa 1 cucharada de pasta de miso blanco 1 cucharada de mostaza (opcional) 1/2 taza / 50 g de queso vegano rallado 110g de pan rallado 1 pizca de sal marina y pimienta cayena (opcional) Revestimiento 1 taza / 130 g de harina de gramo mezclada con 1 taza / 240 ml de agua 1 taza / 130 g de harina común 2 tazas / 220 g de pan rallado Panko Decorar con Cebollin fresco Disfrute de su elección MÉTODO Precaliente su horno a 180 grados C y forre una bandeja para hornear con papel para hornear. Rehogar el puerro en aceite en una sartén grande a fuego medio con el ajo y la salvia, hasta que esté suave. Luego deje enfriar. Agregue la papa, la mostaza, el queso y el miso a un tazón y revuelva bien. Agregue los puerros y el pan rallado enfriados, y mezcle con las manos hasta que todo se junte. Divida la mezcla en tamaños iguales y ...

Ingredientes 2 cucharadas de tahini 2 cucharadas de yogur natural alpro sin lácteos 1 diente de ajo rallado 1/4 de jugo de limón 1 cucharadita de sirope de agave 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta cayena (opcional) Método Agregue el tahini, el yogur sin lácteos, el ajo, el jugo de limón, el jarabe de agave, la sal y la pimienta cayena (opcional) en un tazón pequeño, revuelva y sirva con estas deliciosas rodajas de camote picantes. Notas Información nutricional: 5 g de proteína 5 g de carbohidratos 9 g de grasa • las calorías y la información nutricional se calculan por porción

  Psyllium Husk: es un tesoro para la salud intestinal El psyllium husk, también conocido como psyllium rubio o Ispaghul, procede de la semilla de Plantago Ovata, una planta herbácea originaria del sur de Asia, muy ramificada y con tallo erguido que crece en suelos arenosos o en lodo. Actualmente,  el mayor consumidor de psyllium del mundo es Estados Unidos , siendo la India quien suministra un 85% del psyllium husk disponible en el mercado mundial. El contenido de fibra soluble del psyllium es muy alto; tanto, que supera con creces la que contienen las semillas de chía o las de lino. Además, tiene la capacidad de poder  aumentar su tamaño original hasta 50 veces . Gracias a este gran contenido en fibra presenta múltiples beneficios para la salud: la alta concentración de mucílago provoca un  efecto muy saludable en el metabolismo  y en el tránsito intestinal, manteniendo una  eliminación fecal sana y regular . Y no solo eso, sino que también ayuda a dar co...