Helado vegano de pistacho
Éste es un helado muy cremoso, dulce y con delicioso aroma a pistacho que, al igual que el helado con caramelo de dátiles, es muy sencillo de preparar y no necesita heladera para su elaboración. El pistacho es un fruto que proviene de oriente, concretamente de Siria, aunque históricamente también ha tenido siempre gran presencia en otras regiones como Grecia, Palestina, Turquía oriental y Medio Oriente, la India occidental y Asia central. Es un ingrediente muy valorado por sus múltiples posibilidades, pues da un toque muy especial a los platos, ya sean éstos salados o dulces, como en este caso. El sabor de este helado de pistacho es delicado pero con cuerpo, con irresistibles y aromáticas notas, y un gusto que, al ser el resultado de combinar exclusivamente ingredientes de origen vegetal, resulta sumamente fino y cautivador. Es por todo esto que se trata de la manera más exquisita de beneficiarnos de las magníficas bondades de los pistachos y del resto de ingredie...
