Ingrid Peguero

  La buena alimentación es fundamental para la salud y para aumentar la esperanza de vida. De hecho, es recomendable comer 3 porciones de vegetales y 2 de frutas al día para gozar de una vida más longeva. Las frutas y las verduras no pueden faltar en una dieta balanceada. De hecho, deben consumirse a diario ya que varias raciones de frutas y verduras diarias contribuyen a  mantener una mayor esperanza de vida . Sin embargo, hay que saber cuáles son los vegetales apropiados y cuáles beneficios tienen para aumentar su consumo. Es verdad que debemos incluir los más que podamos, pero estos son los que debes incluir siempre en tu comida. Por qué comer más vegetales y frutas Porque así estamos aportando los nutrientes necesarios que nuestro cuerpo necesita. Esto ayuda a fortalecer las diferentes funciones de nuestro organismo: eleva el sistema inmune,  protege la salud del corazón, mantiene fuerte los huesos, y reduce el riesgo de padecer cáncer. Este  hábito de alimentaci...

Ingredientes Calabaza asada 1/2 calabaza pequeña en cubos 2 cucharaditas de aceite de colza 2 pizcas de sal 1 pizca de pimienta cayena (opcional) Otro 250 ml de leche de avena 1 cucharada de harina común 1 + 1/2 cucharada de mantequilla sin lácteos 6 cucharadas de levadura nutricional 1 cucharadita de vinagre de manzana o limon 1/4 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de ajo en gránulos 1/2 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta cayena (opcional) Método Precalienta el horno a 200 grados. Coloque la calabaza picada en una bandeja para hornear y rocíe sobre el aceite, la sal y la pimienta, luego coloque en el horno para asar durante 30-40 minutos. Agregue la leche de avena, la harina común y la mantequilla sin lácteos a una cacerola mediana, encienda el fuego y continúe revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la harina se combine. La salsa comenzará a espesarse. Una vez que la calabaza esté blanda, retírala del horno y agrégala a la...

Ingredientes 4 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de puré de tomate 1 cucharada de azúcar morena 1/2 cucharada de pimentón somked 1 cucharadita de ajo en gránulos 1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana  Método (procedimiento) Coloque todos los ingredientes en un bol y mezcle. Notas Información nutricional: 1,4 g de proteína 18,4 g de carbohidratos 0,1 g de grasa * las calorías y la información nutricional se estiman por porción