Ingrid Peguero

A pedido especial de nuestra comunidad hoy les presentamos unos deliciosos, sencillos y muy nutritivos medallones para veganos y vegetarianos, donde obviamente utilizaremos sólo ingredientes de origen vegetal. Lo mejor de esta receta es que podemos preparar nuestros medallones al momento o también prepararlos para congelar y consumirlo cuando queramos. INGREDIENTES 4 Tazas o 600 grs de Papas (Patatas) ½ Taza de Cebollín (Cebolleta – Cebolla de Verdeo) 1 Taza de Arvejas (Guisantes) 2 Tazas de Brócoli (Bróculi) ½ Taza de Cilantro 2 Dientes de Ajo 1 Cucharadita de Cúrcuma 1 Cucharadita de Sal ¼ de Taza de Harina de Garbanzos (Si no tiene utilice harina tradicional) 1 Taza de Pan Rallado 2 Cucharaditas de Aceite Vegetal INSTRUCCIONES Comenzaremos esta rica receta de comida vegana pelando las papas y picando en cubitos, también picaremos el cebollín y el brócoli. Ahora colocar las patatas, el cebollín, el brócoli y las arvejas a cocinar en una olla con agua y agre...

Se lava bien la remolacha, se cocina en agua, en olla de presión por 25 minutos y luego se le quita la cáscara, se licúa con agua, zumo de limón y azucar, se cuela y se refrigera. deliciosa! INGREDIENTES 2 limones ácidos Azucar mascabado al gusto 1 litro de agua 1 remolacha INSTRUCCIONES Se lava bien la remolacha. Se cocina en agua, en olla de presión por 25 minutos. Y luego se le quita la cáscara. Se licúa con agua. Agrga el zumo de limón. Azucar mascabado. Se cuela y se refrigera. Deliciosa!

De los entrevistados, el primer contacto del 46.5% fue "accidental", el 33.4% "intencional" y el 17.2% "forzado". (Archivo)   Los hallazgos de la investigación fueron inesperados. Washington . Los hombres que consumen pornografía de niños están más inclinados a la misoginia, según un estudio presentado hoy en la convención anual de la Asociación Estadounidense de Pediatría (APA). El estudio se basó en entrevistas a 330 estudiantes de grado de entre 17 y 54 años de una "gran universidad" del Medio Oeste de Estados Unidos, que los investigadores no identificaron. "Hallamos que cuanto más joven era un hombre al consumir por primera vez pornografía, más probable es que quiera tener poder sobre las mujeres", dijo la estudiante de doctorado de la Universidad de Nebraska Alyssa Bischmann, que presentó el estudio. "Cuanto más mayor era un hombre al consumir por primera vez pornografía, más probable es que quiera tener un com...

Millones de personas aguardan con expectativa el eclipse que recorrerá EEUU de oeste a este ¿Cómo evitar daños a la vista sin perderte el eclipse solar? A finales de la década de 1990, en Puerto Rico surgieron varios casos de personas que quedaron ciegas legalmente por mirar un eclipse sin protección Dentro de cinco días, muchas personas serán testigos de uno de los eventos astronómicos más impresionantes: un  eclipse solar   donde la Luna, como parte de su órbita, coincidirá en pasar frente al Sol. Pero la curiosidad y la emoción que provoca este evento de la naturaleza podría llevar a ver el eclipse sin proteger la vista, algo muy peligroso ya que mirar el Sol directamente, aunque sea por periodos cortos, puede provocar  retinopatía solar ,  una condición de la que no hay cura pues se trata de ceguera permanente, dijo el oftalmólogo Ian K. Piovanetti, presidente de la Sociedad Puertorriqueña de Oftalmología. “En los años 90, para el último ecl...