Ingrid Peguero

  Mi olla instantánea es de 6 cuartos. Si el suyo es de un tamaño diferente, deberá ampliar o reducir la receta en consecuencia. INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva (omita hacerlo sin aceite y use un poco de agua para saltear) 1 cebolla grande, cortada en cubitos 3 costillas de apio, cortado en cubitos 2 zanahorias grandes, cortadas en cubitos 5 dientes de ajo, finamente picados 3 - 4 patatas grandes, en cubos 300 gramos / 1½ tazas de lentejas rojas partidas 1 cucharada de hierbas mixtas secas, me gusta usar hierbas mixtas italianas o Herbs De Provence 2 cucharaditas de sal ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 8 tazas / 1920 ml de caldo de verduras 1 cucharada de azúcar ver notas 2 a 3 limones frescos 4 - 5 puñados grandes de hojas verdes picadas (espinaca, col rizada, acelga o berza) EQUIPO RECOMENDADO Olla instantánea Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca INSTRUCCIONES Mi olla instantánea es de 6 cuartos. Si el suyo es de un tamaño diferente, deberá ...

 Ingredientes (porciones: 12) Para las tortillas: 240 g de masa harina 330 ml de agua tibia 0,25 cucharaditas de sal Para el llenado: 3 batatas pequeñas, al horno o al vapor 1.25 tazas de frijoles negros cocidos 1 cucharadita de ajo en polvo Sal al gusto 170 g de mozzarella vegana, rallada Método Tortillas Para comenzar, prepare las tortillas de maíz mezclando masa harina con agua y sal. Amasar hasta obtener una bola de masa, luego pellizcar trozos pequeños (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf). Cubre las bolas de masa con un paño de cocina hasta que prepares el resto de ingredientes. Relleno Retire la piel de la batata y agregue la pulpa de naranja a un tazón. Agregue ajo en polvo y sal al gusto, luego tritúrelos con un tenedor. Una vez que la batata esté triturada a su preferencia, mezcle los frijoles negros cocidos. Dejar de lado. Cocinando Asegúrese de que el queso esté rallado, luego precaliente una sartén de hierro fundido a fuego medio. Para hacer las quesadill...