Ingrid Peguero

Aprenda todo lo que necesita saber sobre cómo preparar esta versátil y básica receta de hummus en su licuadora. Es suave, delicioso, fácil de preparar y está listo para comer sándwiches, wraps, pizzas y más. Ingredientes 2 tzas de garbanzos ya cocidos 1 diente de ajo 1 cdta de perejil 2 cdas de jugo de limón ⅓ tza de Tahini ½ cdta de sal 1 pizca de pimentón 1 cdta de semillas de sésamo tostadas Aceite y vinagre 3 cdas de aceite de oliva Aceite de oliva 7 ⅓ cdas de agua Preparación Enjuague los garbanzos con agua tibia y reserve algunos granos para decorar. Agregue los garbanzos a la licuadora con tahini, ajo, aceite de oliva, jugo de limón y 2 cucharadas de agua. Encender licuadora y triturar hasta que quede suave. Agregue agua según sea necesario una cucharada a la vez. Sazone con sal y jugo de limón al gusto. Sirva en un plato poco profundo con estas guarniciones opcionales: garbanzos, perejil picado, una llovizna de aceite de oliva, una pizca de pim...

Si te gusta el brócoli, te encantará esta versión de hummus! Ingredientes 1 tza de anacardos tostados 6 tzas de arbolitos de brócoli 1 cebolla mediana picada 3 dientes de ajo ¼ tza de aceite 1 cdta de sal ½ cdta de pimenton (opcional) 1 tza de parmesano vegano finamente rallado ⅓ tza de agua ¼ tza de perejil picado 3 cdas de jugo de limón 2 cdas de tahini Preparación Remoje los anacardos en un recipiente cubierto con agua caliente durante 1 hora. Desagüe. PRECALIENTA el horno a 200Cº Colocar el brócoli, cebolla, ajo, 1 cucharada de aceite y 1/4 cucharadita de sal y pimienta en una bandeja para hornear. Hornear durante unos 20 min. Dejar enfriar por 5 min. Poner los anacardos, el parmesano, el agua, el perejil, el jugo de limón, el tahini,el aceite, 3/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue las verduras asadas y pulse hasta que esté con una textura gruesa. Colocar en un tazón y ro...

Este hummus de espinacas y aguacate es cremoso, saludable e increíblemente sabroso. ¡Mmm! Ingredientes 2 ½ tzas de garbanzos 1 ½ tzas de espinacas frescas 1  aguacate  maduro 1 limón 1 cdta de sal 3 cdas de aceite de oliva 3 cdas de agua 2 cdas de Tahin 1 diente de ajo ½ cdta de comino ½ cdta de pimenton Preparación Escurrir y enjuagar los botes de garbanzos. Exprime el limón. Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad. Licua hasta que todo esté suave, raspando los bordes según sea necesario. Pruebe y agregue más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario. Servir con aceite de oliva, semillas de sésamo y hierbas frescas. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador y usar dentro de 3 días.

Este hummus de calabaza y ajo asado es un buen giro de la receta auténtica, un poco más dulce y cremoso que con los garbanzos. Ingredientes 1 calabaza pequeña 2 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva virgen extra 3 cdas de jugo de limón fresco 1 cdta de comino molido 1 cdtata de pimenton (opcional) 2 cdas de tahini Cilantro fresco, opcional para decorar Semillas de sésamo, opcional para decorar Preparación Caliente el horno a 220 ° C y forre una bandeja con papel de hornear. Cortar la calabaza en trozos y mezclar con aceite de oliva. Hornee la calabaza y el ajo durante unos 30 minutos, hasta que estén suaves y se doren un poco en los bordes. Transfiera la calabaza a una licuadora, agregue ajo pelado, tahini, comino, pimenton y jugo de limón. Mezclar hasta que esté suave. Si el hummus es demasiado espeso, agregue 1-2 cucharadas de agua para diluirlo. Transfiera el hummus a un tazón, rocíe con aceite de oliva virgen extra o aceite de pimenton y espolvoree...

Existen varias maneras de desinfectar las mascarillas que usamos de manera segura y volverlas a utilizar  En la  Fase 1 de esta desescalada  hacia la ‘Nueva normalidad’ comenzamos a salir más a la calle con el riesgo de contraer el virus que ello conlleva. Como norma general, tanto el gobierno como los sanitarios instan a los ciudadanos a  usar mascarilla siempre que nos sea posible . De hecho, si vas a viajar en  trasporte público es obligatorio . Pero, dados los  altos precios  que han alcanzado estos nuevos indispensables para salir a la calle y su  escasa oferta , muchos se han visto obligados a optar por  mascarillas reutilizables.   Entre las opciones que podemos encontrar en oficinas de farmacia y supermercados, sirven para contener el virus la  FFP1, la FFP2  sin válvula de exhalación, así como las  quirúrgicas I, II y IIR  y la denominada N.A. que son todas las  mascarillas higiénicas desecha...

Esta bebida es rica en nutrientes, antioxidantes y la poderosa bromelina. El  jugo de piña natural  es sumamente popular por lo delicioso de su sabor y sus  aplicaciones  medicinales en culturas que la emplean para tratar una  variedad de afecciones . Esta refrescante bebida tropical obtiene sus poderes de los importantes nutrientes que ofrece la fruta.  Según el  Departamento de Agricultura de los Estados Unidos , solo  en un vaso  se puede ingerir una porción importante de fibra, manganeso, cobre, vitamina B6, vitamina C,  vitamina K, folato, potasio, fósforo, zinc  y magnesio, entre otros. Además, no solo es una fuente abundante de vitaminas y minerales, este jugo también es  rico en antioxidantes, flavonoides y bromelina , un grupo de enzimas con infinitas bondades para el bienestar. BENEFICIOS DE TOMAR JUGO DE PIÑA NATURAL De acuerdo  Healthline , investigaciones en el pasado han señalado que  la ...

Descubre todo lo que puedes hacer en el hogar con este alimento rico en grasas saludables. El aguacate es una fruta muy deliciosa y posee múltiples propiedades que lo hacen un alimento ideal para la salud. Pero más allá de sus  aportes nutricionales , cuenta con otros privilegios que pocos conocían, pues en su cáscara se reúnen una serie de características que lo hacen ideal para obtener beneficios y utilidad en el hogar. Así que no las descartes y pon en práctica estas recomendaciones.  USOS QUE LE PUEDES DAR A LA CÁSCARA DE AGUACATE La cáscara de aguacate la puedes incorporar en múltiples actividades del hogar como: Labial hidratante:  Muele la cáscara junto con un poco de aceite de coco y usa como bálsamo labial para acabar con la resequedad. Abono:  Si cortas las cáscaras en tiras y las colocas cerca de las semillas de alguna planta éstas crecerán rápido y fuertes. Y si la planta ya ha crecido, nutrirá la tierra y la llenará de vitaminas y minerales...