Ingrid Peguero

Receta de ensalada de col vegana de 8 ingredientes con una opción sin aceite. Ingredientes 4 tazas de repollo rallado - * 1 taza de zanahorias ralladas ½ taza de mayonesa vegana 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana o limon 1 cucharada de jarabe de arce o azúcar de caña orgánica ½ cucharadita de semillas de apio o sal de apio sal y pimienta cayena (opcional a gusto) Instrucciones Para triturar el repollo: corte la cabeza del repollo en cuartos y luego corte el corazón. Con un cuchillo afilado, corte el repollo en tiras muy finas. O podrías usar una mandolina. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir. Conservar en el frigorífico hasta 3-5 días. Notas * Usé 3 tazas de repollo verde y 1 taza de repollo rojo. 1 cabeza mediana de repollo desmenuzado normalmente rinde de 4 a 5 tazas. Alternativamente, puede comprar una bolsa de mezcla de ensalada de col en la tienda. Use 5 tazas para reemplazar el repollo y las zanahoria...

Palitos de pan veganos hechos en una sartén con ajo, parmesano y condimentos de hierbas. Ingredientes 1 lote de masa para pizza - * 2 cucharadas de aceite de cocina, como canola, aguacate o aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla vegana derretida, dividida por la mitad salsa marinara - para mojar Condimento de ajo y parmesano ⅓ taza de anacardos crudos 1 cucharada de levadura nutricional 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de perejil seco ¼ de cucharadita de orégano Instrucciones Cubra una sartén de vidrio de 9x13 pulgadas con 2 cucharadas de aceite. Coloque una bola de masa de pizza (sin levantar) en el molde. Cubre la sartén con una toalla y deja que la masa suba durante 1 hora. Mientras tanto, prepare el condimento mezclando los anacardos, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la albahaca seca, el perejil y el orégano hasta que tenga una textura fina (como el parmesano). También...

  ¡Estas galletas veganas de suero de leche son tan esponjosas y mantecosas! Ingredientes 1 taza de leche no láctea 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana (opcional) 2 tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de azucar ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal ½ taza de mantequilla vegana fría - (115 gramos) 2-3 cucharadas de mantequilla vegana derretida Instrucciones Precaliente el horno a 450 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Mezcle la leche y el vinagre de sidra de manzana. Deje reposar durante 5 minutos. Agregue harina, polvo de hornear, azúcar, bicarbonato de sodio y sal a un procesador de alimentos. Si no tiene un procesador de alimentos, agregue los ingredientes a un tazón grande. Mezcle los ingredientes pulsando en el procesador de alimentos o batiendo. Agregue la mantequilla fría al procesador de alimentos o tazón. Procese hasta que la mezcla tenga una textura arenosa. O use un tenedor o un c...