Ensalada de pasta vegana fácil
Pasta mezclada con rancho vegano casero y toneladas de verduras que incluyen brócoli, coliflor y guisantes. Esta es la guarnición perfecta para compartir en una comida a la parrilla con familiares y amigos. Ingredientes 1½ taza de salsa ranch vegana 1 libra de pasta rotini - o pasta de su elección (integral) 1 pinta de tomates cherry o uva 1 taza de brócoli, cortado en trozos pequeños 1 taza de coliflor, cortada en trozos pequeños 1 taza de guisantes, enlatados o al vapor y enfriados 2 zanahorias picadas 1 pepino picado Instrucciones Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, prepara el aderezo ranchero y prepara las verduras. Deje enfriar la pasta (para acelerar esto, enjuague con agua fría). En un tazón grande, mezcle la pasta con las verduras preparadas y el rancho. Servir frío. Notas ¡Siéntete libre de usar cualquiera de tus vegetales favoritos en esta receta! Nutrición Calorías: 314kcal | Hidratos de Carbono: 36g | Proteínas: 7g | Grasas: 1...