ENSALADA MEDITERRANEA DE COL RIZADA
¡La ensalada de col rizada griega de inspiración mediterránea cargada de col rizada fresca y verduras es abundante, saludable y muy fácil de preparar! Ingredientes que necesitarás col rizada limón pimiento rojo cebolla roja pepino tomates cherry aceitunas Kalamata garbanzos (garbanzos) hummus , opcional (pero muy bueno!) perejil Vinagreta vinagre de manzana (opcional) limón mostaza de Dijon (opcional) orégano seco aceite de oliva virgen extra sal pimienta cayena (opcional) Consejos y variaciones La cucharada de hummus fue una idea de último momento y una deliciosa adición a la ensalada. Aunque agrega una cremosidad tan agradable y completa bien la ensalada. Si encuentra que la col rizada cruda es demasiado difícil de comer, incluso después de dejar que se relaje en jugo de limón, una cucharada de hummus definitivamente le hará mucho bien. Ayudará a enmascarar algo de la amargura de la col rizada. En lugar de vinagre intente sustituir con limón Este a...