No cabe duda de que las mascotas son una gran compañía para todas las personas, pues además de ser muy fácil relacionarnos con ellos afectivamente, también ocupan un espacio muy importante en el hogar, hasta el punto de que los llegamos a sentir como miembros de nuestra familia. Tener una mascota en casa vehiculiza los sentimientos, los afectos y diferentes reacciones en cada uno de los miembros del hogar. Pero además, hay diferentes estudios que han comprobado que las mascotas mejoran nuestra calidad de vida, no sólo emocionalmente, sino que también físicamente.
Seguramente tienes o has tenido una mascota en casa y no te has puesto a pensar en cuán importante puede llegar a ser su presencia para tu salud. Si aún desconoces los beneficios de tener una mascota en casa, a continuación te damos a conocer todas las ventajas, para que tengas uno o más motivos para querer a tu animal, o animarte a adoptar uno.
Disminuyen el riesgo cardíaco
Un estudio realizado por la American Heart Association, determinó que las mascotas pueden reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca. Estos estudios determinaron que las personas que sacan a pasear a su perro, cumple con un 54% más de los niveles de energía que se recomiendan para la rutina diaria. Gracias a este ejercicio, la persona está menos propensa a sufrir enfermedades cardiovasculares.
Si deseas mantener tu corazón sano y compartir con tu mascota, lo ideal es caminar con ella al menos 150 minutos a la semana.
Evitan el sentimiento de soledad
La presencia de un animal en casa ayuda a la persona a sentirse más segura de sí misma y más protegida. Una mascota puede ayudar a evitar depresiones por sentimiento de soledad, ya que su compañía estimula el contacto físico y la comunicación. Quienes hablan con su mascota tienden a encontrar en ello una terapia de relajación.
Reducen el estrés
Estudios han revelado que tener una mascota y acariciarla frecuentemente, ayuda a reducir los sentimientos de estrés, ansiedad y depresión. Esto se debe a que la caricia sobre el animal estimula la liberación de una hormona llamada oxitocina, lacual se relaciona con la vinculación emocional. Esta demostración afectiva favorece tanto al dueño como al animal.
Lo recomendado es acariciar el animal, jugar, pasearlos e incluso hablar con ellos para despejar la mente y sentir bienestar.
Mejoran el estado de ánimo
Diferentes encuestas han determinado que las personas que tienen en su casa un gato o un perro, sienten menos tristeza e incluso se sienten mucho mejor cuando están deprimidos y juegan o interactúan con su mascota.
Esto se debe a que al jugar con la mascota, se estimula la producción de serotonina y la dopamina, al mismo tiempo que el cortisol se disminuye.
Fortalecen el sistema inmunológico
Diferentes investigaciones también han determinado que convivir con mascotas desde temprana edad, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, reduciendo con esto el riesgo de desarrollar alergias, enfermedades respiratorias, entre otros.
Para comprobar esto, investigadores de Finlandia, realizaron un estudio con 397 niños desde su nacimiento hasta el año. La investigación consistía en llevar un seguimiento a los niños y el contacto que tenían con los animales. Como resultado se determinó que los niños que más contacto tuvieron con los animales, gozaban de un sistema inmune más fuerte.
Pueden llegar a ayudar a las personas diabéticas
Aunque suene un poco increíble, algunos perros pueden llegar a ayudar a las personas que padecen diabetes. Incluso, hay organizaciones como Dogs for Diabetics, que se dedican a entrenar perros para que ayuden a los pacientes con este problema de salud. Resulta que en ocasiones las personas con esta enfermedad tienen una caída en el nivel de glucosa en la sangre que no pueden detectar a tiempo. Sin embargo, se ha sugerido que los perros si pueden detectar a tiempo esta alteración química y posteriormente avisarle a su dueño.
Mejoran la esperanza de vida
Las investigaciones han concluido que a nivel general, las personas que tienen mascotas en casa, en especial gatos y perros, tienen una vida más saludable, son más felices, tienden a estresarse menos y en general aumentan su expectativa de vida. Los animales le brindan sensación de bienestar a la persona incluso cuando ésta está pasando por un mal momento, este tipo de sensaciones mejoran la calidad de vida y pueden prolongarla por más tiempo.
La agrega en su taza de café o de té matutino. La hornea en productos de repostería, pasteles, y galletas. Incluso, la espolvorea sobre su avena o cereal del desayuno, para agregarles "sabor".
Pero eso no es todo. También, se esconde en algunas de las adorados "snacks" que las personas consumen diariamente, como las sodas, jugos de fruta, dulces y helados.
También, se encuentra escondida en casi todos los alimentos procesados, incluyendo el pan, carnes, e inclusive sus condimentos favoritos, tales como la salsa de Worcestershire y cátsup.
Esto no es otra cosa más que el azúcar. La mayoría de las personas perciben a los alimentos endulzados como satisfactorios, irresistibles y deliciosas snacks. Pero, yo creo que hay tres palabras que podrían describir con mayor precisión el azúcar: tóxica, adictiva y mortal.
En mi opinión, el azúcar es una de las sustancias más perjudiciales que podría consumir – y lo que es aterrador es que es sumamente abundante en nuestra alimentación cotidiana. Esta intensa adicción al azúcar se ha desenfrenado, no solo en los adultos, sino también en los niños.
Pero, ¿cómo funciona exactamente el azúcar en nuestro cuerpo, y cuáles son los efectos secundarios en la salud de las personas, ocasionados por consumir demasiada cantidad de azúcar?
¿Por Qué el Azúcar en Exceso es Perjudicial Para Su Salud?
Hoy en día, el habitante promedio de los Estados Unidos consume aproximadamente 32 cucharaditas de azúcar por día. En febrero de 2015 surgieron nuevas cifras.
The Washington Post hizo un artículo sobre ello al utilizar gramos (4 gramos = 1 cucharadita). Citaron el estudio de Euromonitor, el cual indica que actualmente la población de los Estados Unidos consume 126 gramos, lo que equivale a alrededor de 32 cucharaditas.
Sin duda, esto es alarmante, si tomamos en consideración que durante el siglo XVIII el habitante promedio de Inglaterra solo consumía cuatro libras de azúcar por año1 – y lo más probable es que haya provenido de fuentes naturales saludables, tales como las frutas, y no de alimentos procesados que se encuentran en los modernos supermercados.
Lo que es aún más inquietante es que las personas consumen cantidades excesivas de azúcar en forma de fructosa o jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF).
Esta forma altamente procesada de azúcar es más económica, pero también es 20 % más dulce que el azúcar de mesa común, por lo que muchos fabricantes de alimentos y bebidas decidieron utilizarlo para sus productos, ya que les permitiría ahorrar dinero a largo plazo.
El JMAF se encuentra en casi todos los tipos de alimentos procesados y bebidas actuales. Simplemente, vea este infografía para saber qué tanta cantidad de fructosa se esconde en algunos de los alimentos más comunes que consume.
Descubra el contenido de fructosa común de alimentos, bebidas, salsa e incluso los substitutos de azúcar en la infografía "Exceso de Fructosa."Utilice el código incrustado para compartirlo en su sitio de internet o visite nuestra página de infografías de alta de resolución.
La mala noticia es que el cuerpo humano no fue creado para consumir cantidades excesivas de azúcar, especialmente en forma de fructosa. De hecho, su cuerpo metaboliza la fructosa de manera diferente que el azúcar.
En realidad, la fructosa es una hepatotoxina y se metaboliza directamente en forma de grasa – factores que pueden causar una gran cantidad de problemas, que podrían tener grandes repercusiones sobre su salud.
Los Efectos de Consumir Demasiada Azúcar
El Dr. Robert Lustig, profesor de pediatría clínica en la división de endocrinología de la Universidad de California, y pionero en la decodificación del metabolismo del azúcar, dice que su cuerpo podría metabolizar de manera segura al menos seis cucharaditas de azúcar añadida por día.
Pero, ya que la mayoría de los habitantes en los Estados Unidos consume más de tres veces esa cantidad, la mayor parte del exceso de azúcar se metaboliza en forma de grasa corporal – lo que origina todas las debilitantes enfermedades metabólicas crónicas que padecen muchas personas.
Estos son algunos de los efectos en la salud, ocasionados por consumir cantidades excesivas de azúcar:
•Sobrecarga y daño hepático. Los efectos del exceso de azúcar o fructosa podrían compararse con los efectos del alcohol. Toda la fructosa que consumimos se transporta al único órgano que cuenta con el transportador para hacerlo: el hígado. Esto sobrecarga y afecta gravemente al órgano, lo que podría causar un daño hepático.
•Engaña a su cuerpo para aumentar de peso, y afecta a la señalización de insulina y leptina. La fructosa engaña a su metabolismo al desactivar el sistema de control de apetito de su cuerpo.
No estimula la insulina, lo que a su vez no suprime la grelina, o "la hormona del apetito", que posteriormente ocasiona que no pueda estimular a la leptina o "la hormona de la saciedad". Esto hace que consuma mayor cantidad de alimentos y desarrolle resistencia a la insulina.
•Provoca disfunción metabólica. Comer demasiada cantidad de azúcar provoca una avalancha de síntomas, conocidos como síndrome metabólico clásico.
Estos incluyen el aumento de peso, obesidad abdominal, bajos niveles de HDL y mayores niveles de LDL, elevados niveles de azúcar en la sangre, mayor cantidad de triglicéridos y presión arterial alta.
•Aumenta sus niveles de ácido úrico. Los altos niveles de ácido úrico representan un factor de riesgo para las enfermedades cardíacas y renales. De hecho, ahora es tan evidente la conexión que existe entre la fructosa, el síndrome metabólico, y el ácido úrico, que su nivel de ácido úrico podría ser utilizado como un marcador para medir la toxicidad de fructosa.
De acuerdo con las últimas investigaciones, el rango más seguro de ácido úrico se encuentra entre 3 a 5.5 miligramos por decilitro. Si su nivel de ácido úrico es superior, entonces está claro que se encuentra en riesgo de que la fructosa ocasione efectos negativos en su salud.
El Azúcar Aumenta Su Riesgo de Enfermedades
Uno de los efectos más graves de consumir demasiada cantidad de azúcar es su potencial para causar estragos en el hígado, lo que podría ocasionar un padecimiento conocido como la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA).
Sí, la misma enfermedad que podría tener al consumir alcohol de forma excesiva también podría ser causada por consumir cantidades excesivas de azúcar (fructosa). El Dr. Lustig explicó las tres similitudes entre el alcohol y la fructosa:2
•El hígado metaboliza el alcohol de la misma manera que el azúcar, ya que ambos sirven como sustratos para convertir a los carbohidratos alimenticios en grasas. Esto promueve la resistencia a la insulina, hígado graso y dislipidemia (niveles anormales de grasa en la sangre)
•La fructosa es sometida a la reacción de Maillard con proteínas. Esto hace que se formen los radicales libres de superóxido, lo cual ocasiona una inflamación – un padecimiento que también podría ser causado por el acetaldehído, un metabolito de etanol
•La fructosa podría estimular directamente e indirectamente la "vía hedónica" del cerebro, al crear habituación y dependencia, de la misma manera que lo hace el etanol
Pero, si piensa que esa es la única manera en que se producen estragos en su cuerpo al consumir demasiada cantidad de azúcar, está totalmente equivocado. Ahora, la investigación de algunas de las instituciones más respetadas de los Estados Unidos confirma que el azúcar es un importante factor alimenticio que impulsa la obesidad y el desarrollo de enfermedades crónicas.
Un estudio encontró que la fructosa es fácilmente utilizada por las células cancerígenas para aumentar su proliferación – "nutre" las células cancerígenas, al promover la división celular y acelerar su crecimiento, lo que permite que el cáncer se disemine más rápidamente.3
La enfermedad de Alzheimer es otra enfermedad mortal que podría aparecer debido a consumir demasiada cantidad de azúcar. Un cuerpo de investigación cada vez más extenso encontró una poderosa conexión entre una alimentación alta en fructosa y el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, a través de la misma vía que causa la diabetes tipo 2.
De acuerdo con algunos expertos, el Alzheimer y otros trastornos cerebrales podrían ser causados por la constante quema de glucosa, como fuente de energía para su cerebro.
Otras enfermedades que están vinculadas al síndrome metabólico y que posiblemente podrían aparecer debido a consumir cantidades excesivas de azúcar incluyen a:
Diabetes tipo 2
Hipertensión
Problemas de lípidos
Enfermedad cardiacas
Síndrome de ovario poliquístico
Demencia
Cómo Controlar y/o Limitar Su Consumo de Azúcar
El azúcar, en su forma natural, no es intrínsecamente malo, siempre y cuando sea consumida con moderación. Esto significa evitar todas las fuentes de fructosa, especialmente los alimentos procesados y bebidas como las sodas.
De acuerdo con SugarScience.org, el 74 % de los alimentos procesados contienen azúcar añadida que se encuentra sigilosamente escondida bajo más de 60 nombres diferentes.4 Idealmente, debe gastar el 90 % de su presupuesto alimenticio en alimentos enteros, y solo el 10 % o menos en alimentos procesados.
También, le aconsejo limitar considerablemente su consumo de carbohidratos refinados (waffles, cereales, bagels, etc.) y granos, ya que estos se descomponen en azúcar, en su cuerpo, lo que aumenta los niveles de insulina y provoca resistencia a la insulina.
Como recomendación general, le aconsejo mantener un consumo total de fructosa inferior a los 25 gramos por día, incluyendo a las frutas enteras. Tenga en consideración que, aunque las frutas son ricas en nutrientes y antioxidantes, también contienen fructosa de forma natural, y si se consumen en grandes cantidades, en realidad podrían empeorar su sensibilidad a la insulina y aumentar sus niveles de ácido úrico.
Vea este artículo para saber qué tanta cantidad de fructosa se encuentra en las frutas comunes que consume.
Recuerde que los endulzantes artificiales como el aspartame y la sucralosa deben evitarse por completo, ya que en realidad causan una nueva serie de problemas de salud que son mucho peores de lo que podrían provocar el azúcar o el jarabe de maíz. Aquí hay algunos consejos alimenticios adicionales que debe tener presente:
•Aumente su consumo de grasas saludables, como las grasas monoinsaturadas, saturadas y omega-3. Su cuerpo necesita grasas de origen animal y vegetal que promuevan su salud para tener un funcionamiento óptimo. De hecho, la nueva evidencia sugiere que las grasas saludables deben constituir por lo menos el 70 % de su alimentación.
Algunas de las mejores fuentes son la mantequilla orgánica de la leche sin pasteurizar, aceite de oliva virgen (sin calentar), aceite de coco, frutos secos sin procesar, tales como las nueces pecanas y nuez de macadamia, los huevos de gallinas camperas, aguacate y el salmón silvestre de Alaska.
•Beba agua pura y limpia. Simplemente, al intercambiar todas las bebidas endulzadas tales como las sodas y jugos de fruta por agua pura podría ser un gran avance para mejorar su salud.
La mejor manera de medir sus requerimientos de agua es al observar el color de su orina (esta debe ser de un color amarillo claro pálido) y la frecuencia de sus visitas al baño (idealmente, esto debe ser alrededor de siete u ocho veces por día).
•Agregue alimentos fermentados en sus comidas. Las bacterias beneficiosas que se encuentran presentes en estos saludables alimentos podrían apoyar su digestión y proporcionar un apoyo de desintoxicación, lo que ayuda a disminuir la carga de fructosa en el hígado.
Algunas de las mejores opciones son el kimchi, natto, yogur orgánico y kéfir a base de leche de animales alimentados con pastura y vegetales fermentados.
Cómo Evitar los Antojos de Azúcar
La tentación de comer o disfrutar de alimentos azucarados siempre estará allí, especialmente debido a la abundancia de alimentos procesados y comidas rápidas que hay por todas partes. Sin embargo, la mayoría de los antojos de azúcar surgen debido a un problema emocional.
Si esto es lo que le produce los antojos de azúcar, la mejor solución que le podría recomendar son las técnicas de libertad emocional (EFT, por sus siglas en inglés). Estas técnicas de acupuntura psicológica son una estrategia simple y eficaz para ayudar a controlar los antojos alimenticios ocasionados por cuestiones emocionales.
Si siente que sus emociones y/o su propia imagen de sí mismo es lo que le impulsa a seguir consumiendo alimentos cargados de azúcar y otras golosinas no saludables, le recomiendo que pruebe esta técnica útil. Además, la oración, meditación, ejercicio y el yoga son herramientas eficaces que podría intentar para evitar los antojos de azúcar.
¿Puede la luz afectar a su salud? En esta entrevista, el Dr. Alexander Wunsch, un experto de clase mundial en Fotobiología, comparte los peligros ocultos de la iluminación por diodos emisores de luz (LEDs, por sus siglas en inglés) que la mayoría de las personas desconocen totalmente.
De hecho, es posible que esta sea una de las entrevistas más importantes que he hecho, ya que tiene un impacto enorme--no solo es acerca de prevenir la ceguera relacionada con el envejecimiento, sino también por ser un factor de riesgo oculto generalizado, para sabotear su salud.
Al utilizar luces LED como principales fuentes de luz en ambientes interiores, se produjo una importante transición, en gran medida, como resultado de la eficiencia energética. En este sentido, esto funcionó como magia, redujo las necesidades de energía hasta en un 95 %, en comparación con las fuentes de iluminación analógicas térmicas incandescentes.
Sin embargo, el calor generado por los focos de luz incandescente--que es radiación infrarroja--es realmente beneficioso para su salud, y por lo tanto vale la pena el costo adicional.
Las luces LED tienen grandes inconvenientes que no son apreciados por completo. En realidad, la iluminación LED podría ser una de los más importantes tipos de exposición a radiación de campos electromagnéticos (EMF, por sus siglas en inglés) no nativos, a los que está expuesto diariamente.
Si opta por ignorar estas nuevas percepciones, puede tener graves consecuencias a largo plazo. Podría ocasionar la degeneración macular relacionada con la edad (AMD, por sus siglas en inglés), que es la principal causa de ceguera en los Estados Unidos y en otras regiones.
Además, esto podría exacerbar otros problemas de salud causados por una disfunción mitocondrial, que varían desde el trastorno metabólico hasta el cáncer.
¿Qué Es la Luz?
La definición de luz, tal como se aplica a las fuentes de luz artificial, es bastante distinta. Únicamente son visibles entre 400 nanómetros (nm) y 780 nm de luz; no obstante, en realidad la "luz" es más que lo que el ojo puede percibir. Según explicó Wunsch:
"Cuando observamos los rayos del sol, tenemos un rango espectral mucho más amplio, alrededor de 300 nm a 2 000 nm, o aproximadamente esa cantidad.
Para hacer nuestro cálculo de eficiencia energética, es muy diferente si nos referimos a este amplio rango de distribución natural o si solo se trata del… Desempeño visual...
[L]a definición que buscamos solo en la parte visible del espectro [proporcionada en los '30s]... Produjo el desarrollo de fuentes de luz de bajo consumo, como las lámparas fluorescentes o las que utilizamos actualmente, las fuentes de luz LED, simplemente porque son eficientes energéticamente, siempre y cuando tome [en consideración] la parte visible del espectro...
[P]or ejemplo, [las lámparas que proporcionan] fototerapia con luz roja pueden ser utilizadas como terapia médica para aumentar la circulación sanguínea, y esto es una parte de lo que obtenemos, siempre y cuando solo observemos la parte visible.
Los físicos consideran que la radiación infrarroja solo es un residuo térmico. Pero desde el punto de vista de un médico, esto es absolutamente falso; en los últimos 30 años se han elaborado y publicado cientos de artículos científicos que abordan los aspectos beneficiosos de cierta parte del espectro, que es denominada infrarrojo cercano o infrarrojo-A".
¿Por Qué los Rayos Infrarrojos Cercanos Son Tan Especiales?
No puede sentir el infrarrojo cercano en forma de calor, y no puede verlo, pero tiene un importante impacto beneficioso en su salud. Las fuentes de luz artificial no térmicas, tales como LEDs, carecen de infrarrojo cercano.
También, existe una diferencia entre las formas digitales y analógicas de las fuentes de luz, y esta diferencia es otra parte de su complejidad. En esencia, hay dos cuestiones distintas pero relacionadas entre sí: El problema de las fuentes de luz análogas versus digitales, y las diferencias en las longitudes de onda espectrales.
Si nos basamos en esta última, cuando observa el espectro del arco iris, la parte visible de la luz termina en el color rojo. El infrarrojo-A o infrarrojo cercano comienza en la parte del espectro de luz invisible que sigue del rojo. A su vez, después de esta se encuentran los infrarrojos-B (infrarrojo medio) e infrarrojo-C (infrarrojo lejano).
Aunque son invisibles, el infrarrojo de rango medio y lejano pueden ser percibidos en forma de calor. No obstante, esto no sucede con los infrarrojos-A, que tiene una longitud de onda entre 700 y 1 500 nm.
"Aquí no se presenta una absorción por parte de las moléculas de agua, y esta es la razón por la que la radiación tiene una muy alta transmitancia", dice Wunsch.
"En otras palabras, penetra muy profundamente en los tejidos, por lo que la energía se distribuye en un gran volumen de tejido. Este infrarrojo-A o cercano no calienta, por lo que no sentirá directamente ningún efecto de calor.
Esto cambia significativamente cuando aumenta la longitud de onda; por decir, a 2 000 nm. El rango del infrarrojo-B ya puede percibirse en forma de calor. Y de 3 000 nm a una longitud de onda más larga, se muestra una absorción casi completa, principalmente por parte de las moléculas de agua, y esto se [percibe como] calentamiento".
Los Rayos Infrarrojos Cercanos Son Esenciales Para Tener Salud Mitocondrial y Ocular
El rango del infrarrojo cercano impacta a su salud en un sin número de procesos importantes. Por ejemplo, ayuda a preparar a las células retinales para repararse y regenerarse.
Dado que las luces LED carecen prácticamente de luz infrarroja y tienen un exceso de luz azul que genera especies reactivas del oxígeno (ROS, por sus siglas en inglés), esto explica la razón por la que las LEDs son tan perjudiciales para la salud ocular y general.
Los cromóforos son moléculas que absorben la luz. Hay un rango de tejido óptico que varía de 600 a 1 400 nm, lo que significa que es casi completamente cubierto por la parte de infrarrojo-A del espectro. Este rango de tejido óptico permite que la radiación penetre varios centímetros o al menos una pulgada o más en el tejido.
Así mismo, estos se encuentran en su mitocondria y en las moléculas de agua. Asimismo, en su mitocondria, se encuentra una molécula específica llamada citocromo c oxidasa, que está involucrada en la producción de energía en las mitocondrias.
La adenosina trifosfato (ATP)--energía celular--es el producto final.
ATP es el combustible que las células necesitan para realizar todas sus diferentes funciones, incluyendo transportar los iones, hacer la síntesis y el metabolismo. Sorprendentemente, su cuerpo produce diariamente su peso corporal en ATP. Y a pesar de puede sobrevivir durante varios minutos sin oxígeno, si toda la producción de ATP se detuviera de repente, moriría en los siguientes 15 segundos.
La Iluminación Desempeña un Importante Rol en la Producción de Energía Biológica
Esta es la razón por la que es tan importante el tema de la iluminación. La luz es una parte de la ecuación de la producción biológica energética profundamente incomprendida e ignorada, en especial en el nivel de ATP mitocondrial. Como Wunsch explica más detalladamente:
"El citocromo c oxidasa, que es la molécula que absorbe [la luz], es el último paso antes de que la mitocondria produzca finalmente ATP. Tenemos el punto de inflexión en donde la luz que se encuentra en un rango de longitud de onda entre 570 nm y 850 nm es capaz de aumentar la producción de energía, especialmente en células donde la producción de energía está agotada...
Por ejemplo, hoy en día, sabemos que muchos signos de envejecimiento, son consecuencias de un funcionamiento mitocondrial obstaculizado, y por eso tenemos una muy interesante...herramienta para mejorar el estatus de energía en nuestras células, en las mitocondrias de nuestras células, no solo en la superficie, sino también en la parte profunda...del tejido.
Este es un aspecto importante y hay cientos de artículos publicados sobre estos efectos positivos...
Los saunas infrarrojos son otra excelente manera para nutrir su cuerpo con la luz del infrarrojo cercano. Pero no con CUALQUIER sauna de infrarrojos. La mayoría proporciona solamente infrarrojo LEJANO y no tienen un espectro completo. De igual forma, emiten peligrosos EMFs no nativos. Por lo que necesita uno que emita bajos o nulos niveles de EMFs no nativos.
Después de buscar durante mucho tiempo, por fin encontré uno casi perfecto y espero que en pocos meses este instalado de acuerdo a mis especificaciones personalizadas. Y debe ser significativamente inferior a los US$ 1 000. Así que permanezca atento a este interesante proyecto.
Los Procesos de Cicatrización de Heridas y Antienvejecimiento Necesitan los Rayos Infrarrojos Cercanos
Estos efectos beneficiosos pueden ser observados en el proceso de cicatrización de heridas y antienvejecimiento que utilizan al infrarrojo cercano. Ya que el citocromo c oxidasa es responsable de una mayor producción de ATP, la célula tiene un mejor suministro de energía, lo que le hace funcionar mejor, y esto ocurre sin importar dónde se encuentre la célula.
Esto significa que las células hepáticas que tienen una mayor cantidad de ATP serán capaces de desintoxicar su cuerpo de manera más eficiente; los fibroblastos presentes en la piel serán capaces de sintetizar más fibras de colágeno y así sucesivamente, debido a que ATP es crucial para todas las funciones celulares. Wunsch lo explica más detalladamente que en la charla anterior.
De acuerdo con Wunsch, tan solo un tercio de la energía que su cuerpo produce proviene de los alimentos que consume. Los electrones obtenidos de la alimentación, principalmente las grasas y carbohidratos, al final son transferidos al oxígeno y generan ATP. Sin embargo, la mayor parte de ATP es producida en respuesta a la exposición a la luz del infrarrojo cercano.
Dicho lo anterior, la diferenciación se encuentra en el orden. La mayor parte de la energía UTILIZADA METABÓLICAMENTE no proviene de los alimentos. No obstante, también hay un aspecto termodinámico presente.
Mantener una temperatura corporal normal (37 °C o 98.6 °F) involucra dos mecanismos: producción de energía en las mitocondrias de los alimentos, y energía fotónica (radiación de infrarrojo cercano de los rayos del sol y de los focos de luz incandescente), capaz de penetrar profundamente en los tejidos, inclusive a través de la ropa.
"La radiación puede entrar en su cuerpo, y posteriormente ser transformada en longitudes de onda más largas de la parte infrarroja.
Esto es muy importantes para mantener los niveles de temperatura--la energía térmica--de nuestro cuerpo que es... Un aspecto muy importante. Una gran cantidad de energía se presenta en forma de radiación y esto es lo que mantiene nuestro equilibrio térmico", explica Wunsch.
Aquí, el mensaje clave principal es que la producción de energía corporal implica mucho más que solo consumir alimentos. También, es necesario exponerse a ciertas longitudes de onda de la luz para que el metabolismo funcione óptimamente. Esta es otra razón por la que es de vital importancia exponerse a los rayos de sol, para tener una salud óptima.
Iluminación Analógica Versus Digital
Las lámparas LED son una forma de iluminación digital no térmica, mientras que los focos incandescentes y halógenos son fuentes de luz analógica térmica.
"Tiene tres LEDs diferentes para un sistema de cambio de color, un LED rojo, verde y azul; y la intensidad de estos tres canales de color tiene que ser cambiada con el fin de lograr utilizar un color diferente, que al final es percibido visualmente. El control de intensidad resultante de un LED se realiza de forma digital, porque es muy difícil tener bajos niveles de intensidad en muchas etapas diferentes.
La atenuación de las LEDs se realiza a través de la denominada modulación de la amplitud de pulso, lo que significa que las LEDs se encienden con la máxima intensidad y luego se apagan por completo, y luego se encienden de nuevo.
Por lo que tenemos un constante encendido y apagado de frecuencias, que son más elevadas de lo que nuestros ojos son capaces de distinguir. Pero a nivel celular, todavía son percibidas por las células...
[E]sto produce un parpadeo, que no es perceptible para aproximadamente el 90 % de la población. Pero continua siendo biológicamente activo. Y este parpadeo es muy perjudicial para su [sistema biológico]".
Es probable que haya experimentado esto si tiene suficiente edad para recordar los televisores más antiguos que tenían un parpadeo muy visible e intenso. Las pantallas planas actuales no tienen este parpadeo perceptible, pero aún son encendidas y apagadas.
Los científicos tratan de desarrollar sistemas capaces de transmitir información a través de un parpadeo de alta frecuencia en la iluminación LED, para sustituir el sistema de LAN inalámbrico. De acuerdo con Wunsch, esta es una muy mala idea, desde el punto de vista de la salud.
"A estas LEDs las denomino caballos de Troya, porque aparentan ser tan prácticas para nosotros. Parecen tener tantas ventajas. Ahorran energía; parecen estables y muy saludables. Por lo que las admitimos en nuestros hogares.
Pero, no somos conscientes de que tienen muchas propiedades que nos roban sigilosamente nuestra salud, que son perjudiciales para el sistema biológico, dañinas para su salud mental y retinal, así como también para su salud hormonal o endocrina", afirma.
Desafortunadamente, utilizar LEDs está estipulado por la política federal, tanto en los Estados Unidos como en gran parte de Europa, en un intento por conservar la energía. Aunque en ese sentido es indiscutiblemente eficaz, el impacto biológico de estos focos es ignorado por completo, y al ser de carácter obligatorio, las opciones se han restringido.
Concientización Acerca de los Peligros de las LEDs
El primer paso para comprender la forma en que las LEDs pueden perjudicar a su salud, es reconocer que la luz emitida por un foco LED tiene una calidad diferente al de una fuente de luz natural. Generalmente, una fuente de luz natural es un radiador de cuerpo negro que emite todo tipo de longitudes de onda, de una manera más o menos continua.
LEDs son las lámparas fluorescentes, que constan de un LED azul, un LED conductor, y una hoja fluorescente que cubre el LED azul, lo que transforma parte de la luz azul en longitudes de onda más largas, de este modo produce una luz amarillenta.
La luz amarillenta de la capa fluorescente se combina con la luz azul residual y crean un tipo de luz blanquecina, por lo que la gran mayoría de estas producen una luz azul agresiva.
"La luz azul es la más energética, de la parte visible del espectro, y causa e infunde la producción de ROS, de estrés oxidativo", dice.
"La luz azul produce ROS en los tejidos, y este estrés necesita ser compensado con los rayos infrarrojos cercanos, que no están presentes en las LEDs. Necesitamos una mayor regeneración de la luz azul, pero la parte regenerativa del espectro no se encuentra en la parte de azul de longitud de onda corta.
Sino en la parte roja e infrarroja cercana de la longitud de onda larga. De esta forma, la regeneración y reparación de los tejidos es el resultado de las longitudes de onda que no están presentes en el espectro de LEDs.
Hemos aumentado el estrés en la parte de la longitud de onda corta y hemos reducido la regeneración y reparación en la parte de la longitud de onda larga. Este es el problema principal... [N]osotros no disponemos de este tipo de calidad de luz natural, y esto tiene consecuencias. El estrés tiene consecuencias en la retina; y tiene consecuencias en nuestro sistema endocrino".
Probablemente ya sabe que la luz azul durante la noche reduce la producción de melatonina en la glándula pineal. Pero también, tiene células retinales que son responsables de la producción de melatonina con el fin de regenerar la retina durante la noche.
Si utiliza luces LED al anochecer, disminuye su capacidad de regeneración y restauración ocular. No hace falta decir que, al tener un menor nivel de regeneración entrará en un proceso de degeneración. En este caso, la degeneración puede ocasionar AMD, la cual es la principal causa de ceguera en personas de edad avanzada.
No obstante, aquí es donde la mayoría de las personas no alcanzan a comprender que exponerse a una luz LED que no está compensada con los rayos del sol completamente cargados de las partes rojas del espectro, continuara siendo perjudicial para su sistema biológico. Y esto se acentúa aún más durante la noche.
Por lo que, en resumen, el principal problema de las LEDs es el hecho de que emiten longitudes de onda principalmente azules, y carecen de compensación con las frecuencias infrarrojas cercanas, que son sanadoras y regenerativas.
Tienen una muy pequeña porción de luz roja e infrarroja, que son las longitudes de onda requeridas para hacer la reparación y regeneración. Cuando utiliza estas frecuencias inferiores agresivas--luz azul—produce ROS que, cuando son generadas en exceso, ocasionan daño. Por esta razón, cuando utiliza LEDs, termina con un mayor daño y menores niveles de reparación y regeneración.
¿Existe Algún Tipo de LEDs Saludables?
En la actualidad, se comercializa una amplia gama de luces LED. Por ejemplo, algunas son luces blancas frías, otras son blancas cálidas. La primera, emite cantidades más altas de luz azul dañina. Las LEDs que son cálidas pueden ser engañosas, ya que proporcionan una luz aparentemente cálida, pero en realidad no tienen la longitud de onda roja.
El calor proviene de enmascarar el azul con grandes cantidades de color amarillo y naranja.
Además, hay menor disponibilidad de LEDs con cantidades inferiores de azul, que son más cercanos a la distribución espectral de las lámparas incandescentes con respecto a la parte azul del espectro. Desafortunadamente, si no tiene las herramientas para medirlo, no sabrá exactamente las cantidades que obtiene.
Esto representa un marcado contraste con respecto a los focos incandescentes, donde sabe exactamente qué tipo de espectro de luz recibe.
"Con las LEDs, una persona común no será capaz de decir si se trata de un espectro adaptado que proporcione solamente la parte azul enmascarada por partes excesivas de otras regiones espectrales", dice Wunsch. "Existen diferentes tecnologías...
Por ejemplo, Soraa, tienen un LED conductor de luz violeta, no azul... Debido a su tecnología, el rojo es un poco más enfatizado, en comparación con las LEDs de luz blanca fluorescente estándar.
Por lo que, de hecho, hay mejores y peores tipos de LEDs. Sin embargo, la distribución espectral es una sola... Estamos interesados en la R9, que representa a los rojos completos.
Algunas veces los paquetes proporcionan esta información. Por ejemplo, tiene CRI, que es el índice de reproducción cromática de 95 con una R9 de 97 o menor. Esta es lo único que le indica al cliente que esto tiene un alto nivel o índice para R9".
Cómo Identificar las LEDs Más Saludables
Por lo tanto, al comprar LEDs, una forma de obtener una luz más saludable es al buscar el CRI. La luz solar es el estándar de referencia y tiene un CRI de 100. Lo mismo ocurre con las velas y los focos incandescentes. Lo que buscamos es una luz que tenga un CRI de R9 (espectro completo de color rojo) de aproximadamente 97, que es el más cercano a la luz natural que podrá conseguir en LEDs. Otro factor que debe considerar es la temperatura del color. Hay dos tipos diferentes de temperatura en el color:
1.Temperatura de color físico, se refiere a la temperatura de su luz en grados Kelvin (K). Esto se aplica a los rayos del sol, luz de las velas, la luz de lámparas incandescentes y halógenas. Esto significa que la fuente es tan cálida al tacto, como la temperatura de color dado.
Por ejemplo, el sol tiene una temperatura de color de 5 500 K, y tendría una temperatura de 5 500 K en su superficie, si pudiera tocarlo. Las lámparas incandescentes tienen un máximo de 3 000 K, ya que el filamento se derretiría si la temperatura fuera más elevada.
2.Temperatura de color correlacionada. Esta es una medida que indica de qué forma aparece la fuente de luz frente al ojo humano. En otras palabras, se trata de una medición comparativa. Una temperatura de color correlacionada de 2 700 K significa que luce igual que una fuente de luz natural con una temperatura de color físico de 2 700 K.
Aquí, el problema es que mientras que una luz PARECE igual que una luz natural, en realidad no tienen la misma calidad, y su cuerpo, a nivel celular, no se deja engañar por lo que observa a través de sus ojos. A un nivel celular y retinal, la mayor parte de la luz todavía es blanca, azulada y fría, a pesar de su aparente y visible calidez.
Los focos incandescentes tienen una temperatura de color de 2 700 K, mientras que las LEDs pueden llegar hasta los 6 500 K--LEDs de color blanco muy brillante. En este caso, entre más cerca se encuentre de la luz incandescente, será mejor.
Finalmente, está el componente digital, que prácticamente es inevitable. Para determinar qué tan beneficiosa o dañina es una luz LED en particular:
"Tendría que medir de alguna manera si la luz LED produce o no algún parpadeo. Hace dos o tres años, habría sido mucho más fácil porque la cámara de un teléfono inteligente que es más obsoleto no tenía una tecnología tan altamente equipada como la que existe actualmente.
En el caso de una cámara de un teléfono inteligente obsoleto, cuando observa la fuente de luz, puede ver estas líneas dispersas, por lo que puede detectar si la fuente de luz parpadea", explica Wunsch.
Una forma más sencilla sería comprar un detector de parpadeos, que está disponible a un costo bastante económico. Otra manera de determinar el porcentaje de parpadeo sería al utilizar el modo lento de su cámara. Grabar la fuente de luz en el modo de cámara lenta y comprobar el parpadeo visible.
Por desgracia, no siempre funciona. Algunas de las más novedosas cámaras y teléfonos inteligentes han incorporado un algoritmo que detecta la frecuencia de parpadeo, y en consecuencia, cambian la velocidad de obturación para mejorar la grabación, lo que elimina la interferencia. Si su cámara tiene este algoritmo, no grabará un parpadeo visible, aún si está presente.
Soluciones Más Saludables
Me gusta estar a la vanguardia de la tecnología, y debido a ello, rápidamente cambié todos mis focos incandescentes por iluminación LED. Ahora me doy cuenta de mi error tan grande, pero en el momento--hace casi 10 años—desconocía completamente que esto podría tener consecuencias para la salud.
Antes de eso, utilizaba los focos fluorescentes de espectro completo, lo cual es igualmente engañoso, ya que es de espectro completo solo de nombre.
Ahora, estoy convencido de que exponerse a la luz LED es un peligro muy grave, especialmente si se encuentra en una habitación sin luz natural. Los riesgos biológicos son un poco mitigados si obtiene una gran cantidad de luz solar a través de las ventanas. Durante la noche, las LEDs se convierten en un peligro mayor, sin importa si está en una habitación con ventanas o no, ya que no hay compensación de rayos infrarrojos cercanos.
Personalmente, no he regresado al uso de luces incandescentes, porque gastan mucha energía. Sin embargo, todas las luces que tengo en la noche han sido cambiadas por focos claros incandescentes sin ningún tipo de recubrimiento que cambie sus longitudes de onda beneficiosas.
Así que el mensaje final de esta entrevista es: aproveche el suministro de los focos incandescentes de antaño y vuelva a poner focos incandescentes.
Solo recuerde colocar los focos incandescentes que son de vidrio transparente y no están recubiertos con blanco para emitir luz blanca fría.
Debe contar con una fuente de luz analógica termal incandescente de 2 700 K. En realidad, las velas sin perfume serían una mejor opción. Sea especialmente consciente de utilizar solo este tipo de luz durante la noche. Al anochecer, utilizo lentes para bloquear la luz azul.
"Definitivamente, es una buena idea evitar las longitudes de onda corta al atardecer, después de la puesta del sol. Además, es una buena idea no intoxicar su entorno con demasiada luz.
Sabemos que los niveles de luz artificial durante la noche han alcanzado una intensidad muy poco saludable. Por ejemplo, la intensidad de una vela, es absolutamente suficiente para orientarse.
Si tiene que leer por la tarde o en la noche, mi fuente de luz favorita personal para hacer una lectura es una lámpara halógena incandescente de bajo voltaje, la cual funciona con un transformador de corriente directa (DC, por sus siglas en inglés). DC eliminará toda la electricidad sucia y el parpadeo.
Hay transformadores disponibles, donde puede ajustar la salida entre 6 y 12 voltios. Mientras sea de corriente directa, no habrá parpadeo, ni electricidad sucia, e inclusive será capaz de atenuar la lámpara halógena a una temperatura de color comparable a la luz de las velas. Esta es la luz eléctrica más suave y saludable que puede obtener hasta el momento", señala Wunsch.
Las luces halógenas de bajo voltaje también son muy eficientes con la energía--hasta un 100 % más eficiente que las lámparas incandescentes estándar. Solo asegúrese de hacerlas funcionar con corriente directa.
Las luces incandescentes, incluyendo las halógenas, pueden funcionar tanto con corriente alterna (AC, por sus siglas en inglés) como con corriente continua (CC, por sus siglas en inglés), pero cuando utiliza AC, genera electricidad sucia, explica Wunsch. Al utilizar DC, no genera ningún tipo de contaminación electromagnética con una luz halógena de bajo voltaje.
Comparaciones Entre los Tipos de Luz
Los siguientes gráficos ilustran las diferencias en el espectro de color entre una luz incandescente, que tiene muy poco azul, en comparación con la luz fluorescente y LEDs blancas.
El siguiente gráfico ilustra las diferencias entre la luz del día, incandescente, fluorescente, halógena, LEDs blancas frías y LEDs blancas cálidas. Como puede observar, hay una enorme diferencia entre las luces incandescentes y las LEDs cálidas. Mientras que podrían tener el mismo aspecto a simple vista, no hay comparación cuando se trata de sus verdaderas cualidades de luz.
Cómo Hacer Que las Pantallas Digitales Sean Más Saludables
Cuando se trata de las pantallas de computadoras, Wunsch sugiere reducir la temperatura de color correlacionada a 2 700 K--incluso durante el día, no solo en la noche. Muchos utilizan f.lux para hacer esto, pero le tengo una gran sorpresa, he encontrado una alternativa mucho mejor, creada por Daniel, un programador búlgaro de 22 años de edad, que me presentó Ben Greenfield.
Daniel es un hacker bivalente, y de hecho, es uno de mis suscriptores del boletín. Él es una de las pocas personas que ya conocían la mayor parte de la información en este artículo. Así que ya utilizaba f.lux, pero estaba muy frustrado con los administradores. Así que, intentó contactarlos, pero nunca obtuvo respuesta.
Por lo que creó una alternativa sumamente mejor, llamada Iris. Esta es gratuita, pero deberá pagar US$ 2 y recompensar a Daniel con la donación. Aquí, puede adquirir el software de Iris por US$ 2.
La tecnología de pantalla OLED es otro desarrollo que podría ser mejor que las pantallas convencionales.
"[Con] la tecnología OLED, no estoy seguro de que el color sea realmente estable en todos los ángulos de la pantalla", dice Wunsch. "Pero sin duda, si tiene la tecnología de pantalla donde el negro es realmente negro, entonces captará visualmente una menor cantidad de radiación, y la tecnología OLEDs es capaz de proporcionar esto.
Debido a los altos contrastes entre las áreas en blanco y negro, todas las partes negras en la pantalla de transistores de película delgada (TFT, por sus siglas en inglés) o la pantalla estándar, no son realmente negras.
También, emiten radiación de onda corta. La pantalla OLED solo emite donde se observa la luz, donde hay negro en la pantalla, no hay luz. Es posible que esto sea preferible, siempre y cuando no tenga problemas con los ángulos [de visión]".
Para Proteger Su Salud y Visión, Utilice Solo Luces Incandescentes
Las LEDs son un ejemplo perfecto de cómo saboteamos nuestra salud con la tecnología que es útil de otra manera. Sin embargo, al estar enterados, podemos evitar proactivamente que produzcan daño. En resumen, realmente tenemos que limitar nuestra exposición a la luz azul, tanto durante el día como por la noche.
Así que, para un uso nocturno, intercambie sus LEDs por focos incandescentes transparentes, o luces halógenas incandescentes de bajo voltaje que funcionen con energía de DC.
Asimismo, le recomiendo encarecidamente utilizar lentes que bloqueen la luz azul, al anochecer, incluso si utiliza focos incandescentes. Si no realiza estas modificaciones, la luz azul excesiva de las LEDs y pantallas electrónicas causara que su cuerpo produzca un exceso de ROS y disminuirá la producción de melatonina, tanto en su glándula pineal como en las retinas, esto última impedirá la reparación y regeneración, lo que acelerará la degeneración ocular.
"Una cuestión que se debe resaltar una vez más, no debemos preocuparnos por la luz azul que proviene del propio sol; sino de la luz azul, la simple luz visible de alta energía (HEV, por sus siglas en inglés), que proviene de fuentes de luz fría no térmica de bajo consumo.
Esta es la que causa el problema, no la luz azul que viene junto con las longitudes de onda más largas, en un tipo de mezcla natural, que contiene el beneficioso espectro infrarrojo cercano...
Los sustitutos de luz, de fuentes de luz no térmicas, son [los que causan los problemas], y hay que ser cuidadosos para evitar estas fuentes que aparentan no ser dañinas. Si desea hacerlo [de forma segura], utilice velas, y focos incandescentes", afirma Wunsch.
La agrega en su taza de café o de té matutino. La hornea en productos de repostería, pasteles, y galletas. Incluso, la espolvorea sobre su avena o cereal del desayuno, para agregarles "sabor".
