Ingrid Peguero

  Una taza y media de anarcados crudos , empapados en agua mineral durante la noche 2 cucharadas llenas de tomates secos , cortados en trozos pequeños y empapados en el agua mineral con los anacardos. Utiliza tomates secados al sol, frescos y brillantes, para obtener los mejores resultados. 1/4 taza de levadura nutricional  1 cucharada de jerez seco  (opcional) 1 cucharada de miso blanco  suave (usa miso de garbanzo si eres sensible a la soja) 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de mostaza  seca en polvo 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/4 cucharadita de cúrcuma Pimienta cayena 1/2 taza de aceite de coco  sin refinar orgánico, calentado a temperatura ambiente (líquido) Elaboración Primeramente, desechar el agua de remojo de los anacardos y tomates secados al sol y luego enjuagarlos con agua mineral fría . Escurrir bien. Coloca los anacardos empapados, los tomates seca...

  Según la medicina china el hígado es uno de los órganos que más atención necesita. Cuidarlo te ayuda a depurar y a sentirte con más energía. Amenudo, cuando  el hígado está sobrecargado , podemos notar falta de concentración, estreñimiento, malas digestiones, piel seca, enfado, apatía o dificultad en la toma de decisiones. Esto es especialmente habitual en primavera. Pero con unos pocos cuidados enseguida mejoraremos los síntomas. El hígado requiere un buen descanso , algo de actividad física para sudar y eliminar tóxicos acumulados, cenar pronto y mimarlo diciéndole "sssshhhhh" (en  taichí  se pronuncia internamente este sonido durante los ejercicios para calmar el hígado, que según la  medicina tradicional china  es donde se guarda la rabia). La alimentación es especialmente importante a la hora de cuidar el hígado. Para ayudar al hígado y a los órganos emuntorios a desintoxicar el organismo: Evita los alimentos procesados , el ...