ROLLS DE FRAMBUESAS

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INGREDIENTES

  • 250 grs frambuesas (o moras, fresas, arándanos...)
  • Azúcar a gusto
  • crepes:
  • ½ tza leche de soja
  • ⅔ tzas agua
  • ¼ tza margarina
  • 1 tza harina
  • ¼ cdita sal
  • 1 cda azúcar
  • 1 cdita esencia de vainilla

INSTRUCCIONES

Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Trabajar hasta que quede una masa suave. Pasar a un bol y refrigerar durante 30 minutos.
En un sartén antiadherente, previemante calentado, ir colocando cucharadas de la masa. Dorar de un lado, dar vuelta y colocarle encima las frambuesas y azúcar, terminar de dorar y cerrar en forma de rollo.

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