El tofu marinado en salsa agridulce
es una opción vegana sabrosa y fácil de preparar. La salsa agridulce le da un toque dulce y picante que se combina perfectamente con la textura suave del tofu. Ingredientes - 1 bloque de tofu firme - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharada de limón - 2 cucharadas de sirope de arce - 1 diente de ajo, picado - 1 cucharadita de jengibre rallado - 1 cucharada de aceite de sésamo - 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua - 1/2 taza de agua Procedimiento 1. **Marinar el tofu**: Escurrir y cortar el tofu en cubos. Mezclar la salsa de soja, el limón, el sirope de arce, el ajo y el jengibre en un bol. Añadir el tofu y dejar marinar durante al menos 30 minutos. 2. **Preparar la salsa**: En una sartén, calentar el aceite de sésamo. Añadir la mezcla de maicena y agua, y luego la marinada restante. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese. 3. **Cocinar el tofu**: En la misma sartén, dorar los cubos de tofu marinado hasta que estén crujie...