ENSALADA DE QUINOA Y AGUACATE



INGREDIENTES

  • – 1 tza de quínoa
  • – 3 tzas de agua
  • – ½ aguacate
  • – 2 tomates
  • – 1 pepino

INSTRUCCIONES

Ponemos el agua a hervir.
Lavamos la quínoa bajo un chorro de agua para limpiar las impurezas y después colamos la quínoa.
Añadimos la quínoa al agua hirviendo y cocemos a fuego lento durante 10-15 minutos.
Mientras se hace la quínoa cortamos el aguacate, los tomates y el pepino a trozos pequeños. cuando la quínoa está lista lo mezclamos todo y listo.

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