LECHE DE SOJA



INGREDIENTES

  • 1 tza porotos de soja remojados
  • 3 tzas de agua caliente
  • Vainilla natural o canela para saborizar (optativo)

INSTRUCCIONES

Licuar los porotos ya remojados con el agua caliente.
Colar con colador fino y exprimir bien, vertiendo el líquido en una cacerola
 y cocinándolo durante 15 minutos (reservar el remanente u okara).
Saborizar con vainilla o una ramita de canela, si se desea, durante la cocción.

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