HORCHATA CASERA



La horchata casera es lo mejor para refrescarse en verano.

INGREDIENTES

  • 250 grs de chufa ( si es posible valenciana)
  • 1000 ml de agua fría
  • ½ cdas de canela
  • Cáscara de limón ( yo pongo 1/6 parte ya que uso limón fermentado)

INSTRUCCIONES

Comenzamos lavando muy bien la chufa. cuando la tengamos limpia la dejamos en 
agua 24hrs. iremos cambiando el agua 2/3 veces.
Pasado el tiempo de reposo, escurrimos la chufa y colocamos todos
 los ingredientes juntos en la batidora. una vez triturado lo ponemos en
 el colador, o en el vegan milker. apretamos bien para sacar toda la leche, 
y lo metemos a la nevera.
En un par de horas ya estará listo para disfrutar.

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