HAMBURGUESA VEGANA RÁPIDA



Esta "receta" es solamente una idea de cómo puedes tener una hamburguesa rica en un momento, solo necesitas buenos ingredientes.

INGREDIENTES

  • Hamburguesa vegetal ya preparada de alguna marca de calidad (las puedes encontrar en nevera o congelador en muchos supermercados normales y sobre todo en tiendas "bio", éstas venían congeladas)
  • Pan de hamburguesa (si es de panadería mejor)
  • ½ tomate
  • ½ aguacate
  • Rúcula
  • 1 cda de hummus o paté de olivas (opcional)
  • Mostza, ketchup, crema de anacardos (opcional)

INSTRUCCIONES

Cocina la hamburguesa según las instrucciones del paquete, en la sartén con un poco de aceite y más o menos tiempo dependiendo de si es congelada o no.
Tuesta un poco el pan en una sartén o en el horno, no hace falta que pongas aceite, solamente que esté caliente.
Pon sobre la base del pan el paté o el hummus si te apetece, encima el aguacate troceado o machacado, después las rodajas de tomate y la hamburguesa.
Unta la parte inferior de la mitad de arriba del pan con la salsa que más te guste, mostaza, ketchup, crema de anacardos (anacardos remojados y triturados con sal, pimienta, levadura de cerveza y batidos hasta hacer una crema).
Coloca con cuidado sobre la hamburguesa un puñado de rúcula y coloca el pan superior.

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