SPAGHETTIS DE ARROZ CREMOSOS Y AL PESTO



¡Te salva de un apuro!Es fácil, rica y además no tiene gluten!

INGREDIENTES

  • 1 paquete de fideos de arroz gruesos
  • Queso crema de cajú/anacardos o el queso vegano que te guste
  • Sal
  • Pesto (aceite, perejil, 2 ajos y un puñado de nueces)

INSTRUCCIONES

Cocinar los fideos de arroz.
Mientras tanto preparar el pesto mixeando un puñado de hojas de perejil, los ajos y algunas nueces. Agregar de a poco el aceite y reservar.
En una sartén con un poco de aceite, saltear los fideos con 3 cucharadas de pesto y 2 cucharadas del queso crema.
Revolver.
Servir en un plato con un poco de nueces picadas y hojitas de perejil picadas.

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