BUDDHA BOWL



¿color? si, claro ¡mucho! los buddha bowls son una preparación que vas a ver muy seguido por este blog. son una combinación de distintos ingredientes que aporten nutrientes a nuestro cuerpo. cuando armamos el bowl, primero hay que pensar qué es lo que queremos comer y por qué. después podemos combinar los colores, los sabores y las texturas para que además de ser rico y sano, nos de muchas ganas de comerlo y sobre todo lograr un balance perfecto.

INGREDIENTES

  • Palta
  • Pepino
  • Fideos de zanahoria
  • Rabanitos
  • Repollo morado
  • Mantequilla de maní
  • Salsa de soja

INSTRUCCIONES

Por un lado hervir las arvejas/ guisantes , cortar bien fino el repollo morado, palta, rabanitos y pepino en cubitos.
Como ingrediente principal me gustó la idea de cambiar los fideos de arroz por fideos de zanahoria frescos.
Acomodar los ingredientes, como más te gusten en el bowl, siempre pensando en combinar cada color.
Para terminar decorar con semilla de sésamo y un poco de salsa de soja y mantequilla de maní.

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