CROQUETAS TODO ARROZ

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Recordar que una dieta sana y equilibrada en una persona sana necesita grasa.

INGREDIENTES

  • 1 vaso de arroz cocido,
  • 2 puerros
  • 1 cucharada de harina de arroz
  • 300 ml de leche de arroz,
  • Pan rallado
  • Zumo de limón
  • Cardamomo molido

INSTRUCCIONES

1. picar y pochar el puerro.
2. añadir la harina y tostar un poco.
3. poner la leche y el cardamomo.
4. dar una vueltas para que espese.
5. agregar el arroz.
6. juntar todo bien.
7. dejar enfriar.
8. formar las croquetas.
9. rebozar en una mezcla de pan y limón.
10. freír en aceite bien caliente para que sellen rápido y no absorban grasa innecesariamente.

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