SETAS PORTOBELLO A LA PLANCHA

 


INGREDIENTES

3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

3 cucharadas de sirope de arroz integral

3 dientes de ajo, pelados y picados

1 cucharada de jengibre rallado

Pimenton al gusto

4 hongos portobello grandes, sin tallo

INSTRUCCIONES

Combine la salsa de soja, el jarabe de arroz integral, el ajo, el jengibre y el pimenton en un tazón pequeño y mezcle bien.

Coloque los champiñones con el tallo hacia arriba en una fuente para hornear. Vierta la marinada sobre los champiñones y deje macerar durante 1 hora.

Prepara la parrilla.

Vierta el exceso de adobo de los champiñones, reserve el líquido y coloque los champiñones en la parrilla. Ase cada lado durante 4 minutos, untando con la marinada cada pocos minutos.

Variación: Durante los últimos minutos de asado, unte los champiñones con salsa barbacoa.

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