Mayonesa vegana casera

 



Ingredientes
1 taza de aceite de canola o cualquier otro aceite de sabor neutro
1/2 taza de leche de soja (natural sin azúcar) o Ripple sin soya
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana 
1/2 cucharadita de sal


Instrucciones
Agregue el aceite, la leche de soja natural, el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana. y sal a la licuadora y déjela reposar durante unos 2 minutos. (Esto comenzará a cuajar la leche).
Licue a fuego alto durante 30 segundos.

Raspar los bordes y licuar nuevamente por 30 segundos.






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