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Ingredientes

  • Cogollos de lechuga
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre

Preparación

Lavar y cortar los cogollos en dos, cuatro cuartos o en seis partes (según el tamaño) y salarlos.

Laminar los dientes de ajos. ponerlos en una sartén con aceite y freírlos hasta que queden dorados. Apagar el fuego y echar un poco de vinagre al sofrito.

Poner los cogollos en una fuente, sazonarlos y echar sobre ellos el aceite y los ajos fritos.

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