OLLS DE ACELGA Y ARROZ

Vegan rolls de acelga ¿te quedaste sin alga nori para el sushi? acá la solución ¡tomá nota y contame qué te parece esta receta!

INGREDIENTES

  • 10 hojas grandes y bien enteras de acelga
  • 1 zanahoria rallada
  • Queso vegano
  • Repollo morado cortado finito
  • 1 palta en rodajitas
  • 1 ají rojo
  • Semillas de sésamo
  • 1 tza de arroz hervido

INSTRUCCIONES

En agua hirviendo, remoja la hojas de acelga (de a una) y acomódalas encimadas una sobre otras en un lienzo limpio formando un cuadrados.
Úntalas con queso vegano.
Colocá el arroz y los ingredientes en fila como si fuera un roll de sushi. enrrollá con cuidado y reserva en la heladera 20’.
Cortá y acompaña con salsa de soja y semillas de sésamo.

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