ARROZ CON LECHE

Uno de mis postres favoritos. rico, cremoso y dulce ¿a quién no le gusta el arroz con leche?

INGREDIENTES

  • 500ml de leche vegana
  • 100gr grs de arroz integral o blanco (remojado 30′)
  • 2 cdas de azúcar mascabo.
  • 2 ramas de canela
  • 1 cda de aceite de coco
  • Pizca de sal.
  • Almendras
  • Canela en polvo

INSTRUCCIONES

Poner a hervir la leche con el azúcar, la pizca de sal y la canela a fuego medio.
Agregar el arroz (ya escurrido) y remover constantemente.
Añadir el aceite de coco.
Cocinar a fuego medio-bajo hasta que este bien tierno y quede cremoso.
Si es necesario, agregar un poco más de leche.
Servir en potecitos y decorar con un poco de almendras y canela en polvo.

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