Paté vegano de nueces

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Esta sencilla receta vegana de paté utiliza nueces ricas en omega 3 como base para hacer una rica y sabrosa pasta para untar. Nuestro sencillo paté de nuez con pan de chapata es una sabrosa mezcla para untar que puedes preparar y comer con galletas saladas o con pan

Ingredientes

125 grs de nueces picadas
125 grs de pan rallado
1 cebolla roja pequeña, picada
1 cda de estragón fresco picado
1 cda de cebollín fresco picado
1 cdta de puré de tomate
1 cdta de salsa de soja
1 cda de limón 
2 cdtas de aceite, más extra según sea necesario
Sal y pimienta cayena ( opcional)

Preparación

Coloque todos los ingredientes del paté en un tazón grande y mezcle bien con una cuchara de madera. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Transfiera a un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una pasta suave. Si las migas de pan están bastante secas, es posible que deba agregar un poco más de aceite o limón, si desea.

Transfiera la mezcla a cuatro recipientes pequeños y enfríe en el refrigerador antes de servir.

Sirva el paté con rebanadas de pan o galletas saladas.

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