Bocadillo Vegano

 Ingredientes

1 bollo de pan

4 filetes de seitán en adobo

1 loncha de queso (vegano)

1 puñado de mezcla de lechugas

3 cdas. mayonesa (vegano)

2 pimientos verdes

Aceite

Preparación

En una sartén echar un chorro de aceite y dorar los filetes a fuego medio unos 3 minutos por lado. mientras, en otra sartén con abundante aceite, freír pimientos verdes. cuando estén dorados, salar y reservar.

Para montar el bocadillo, cortar el pan y poner sobre la base 1 loncha de queso vegano, el lomo y los pimientos fritos. Añadir mayonesa vegana ya disfrutar acompañado de patatas fritas.


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