Barritas energéticas de avena con cacahuate y amaranto



Ingredientes:

  • Miel
  • 250 gr de avena
  • ⅓ de taza de semillas de girasol
  • ⅓ de taza de cacahuate
  • ⅓ de taza de amaranto
  • ⅓ de taza de aceite de canola
  • ⅓ de taza de jarabe de agave

Utensilios:

  • Charola de 29x 21 cm
  • papel para hornear y cocinar
  • Pala de madera
  • Guante para cosas calientes
 

Modo de preparación:

Paso 1. Forra el fondo de la charola con el papel y coloca la avena encima, posteriormente, mete al horno a 180°C para que se dore y mueve la avena cada 10 minutos para que no se queme.

Paso 2. Una vez que notes la avena bien doradita, agrega las semillas de girasol y los cacahuates moviendo de vez en cuando durante 10 minutos, posteriormente, agrega el amaranto y vuelve a menear ocasionalmente durante otros 10 minutos para evitar que se queme.

Paso 3. En un recipiente mezcla la miel con el aceite y vacíalos sobre los ingredientes de la charola, mezcla perfectamente y deja los ingredientes por 5 minutos más dentro del horno.

Paso 4. Pasado ese tiempo, saca la charola del horno y distribuye bien los ingredientes. Comparta bien y deja enfriar, posteriormente, con la ayuda de una pala de madera corta las barritas comenzando por la mitad y después cada 4 cm.


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