PASTELITOS DE PISTACHOS Y AGUACATE



Estos pastelitos sorprenderán a cualquier persona . son perfectos para ocasiones especiales y además son facilísimos de hacer , empezamos ?

INGREDIENTES

  • 1 aguacate
  • 250 gr. de pistachos pelados
  • 1 tza de aceite de girasol
  • 1 tza de azúcar
  • 2 tzas de harina
  • 2 tzas de leche de soja
  • 1 sobre de levadura
  • El zumo de medio limón
  • 2 cdas soperas de azúcar glasé

INSTRUCCIONES

Mezclar todos los ingredientes excepto el limón , el azúcar glasé y la mitad de los pistachos que los usaremos para decorar .
Pasarlos por la batidora hasta que esté todo bien integrado .
Introducir en el horno precalentado a 180* durante 35 minutos aproximadamente
Sacar del horno.
Sin desmoldar ponemos los pistachos sobre el bizcocho .
Mezclamos el zumo de limón con el azúcar glasé y lo esparcimos con cuidado sobre el pastel .
Dejamos enfriar y los cortamos en pastelitos y a disfrutar !!!

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