POLENTA CASERA



Polenta casera, bien cremosa. la acompañé con vegetales salteados (que me habían quedado en la heladera) y fue una cena perfecta. acá te dejo un tip para que quede cremosa.

 INGREDIENTES
⅓ tza de polenta orgánica ⅔ tza de leche vegana neutra
Sal y pimenton
Vegetales (usé zucchinis, berenjenas, ajíes)
Almendras
Salsa de tomate
INSTRUCCIONES
En lugar de hacerla con agua la hago con leche vegana. así queda súper cremosa.

 Poner a hervir el agua y la leche con la sal y la pimienta. cuando hierve la agregás de a poco y revolved.
Bajas el fuego a mínimo y cocinas 4’. servirla y acompáñala con salsa, vegetales asados y algo crocante como las almendras.

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