¡POLENTA BIEN CASERA Y CREMOSA!



Polenta casera, bien cremosa. la acompañé con vegetales salteados (que me habían quedado en la heladera) y fue una cena perfecta. acá te dejo un tip para que quede cremosa.

INGREDIENTES

  • ⅓ tza de polenta orgánica ⅔ tza de leche vegana neutra
  • Sal
  • Vegetales (usé zucchinis, berenjenas, ajíes)
  • Almendras
  • Salsa de tomate

INSTRUCCIONES

En lugar de hacerla con agua la hago con leche vegana. así queda súper cremosa.
Poner a hervir el agua y la leche con la sal . cuando hierve la agregás de a poco y revolved.
Bajas el fuego a mínimo y cocinas 4’. servirla y acompáñala con salsa, vegetales asados y algo crocante como las almendras

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