Helado de Coco y Limón

Helado casero, sencillo y natural. Es tan fácil de hacer que van a amar esta receta, y lo mejor, la podrán hacer con sus hijos en la casa. Echen a volar su imaginación y usen las frutas que mas les gusten, hagan combinaciones y sírvanlos de formas entretenidas para los chicos, con diferentes toppings.

Ingredientes

1 lata de crema de coco

1 lata de leche de coco

1/4 tz de jugo de limón Sutil

1 cda de ralladura de limón

2 cdas agave nectar o miel de abeja (opcional si les gusta mas dulce)

Preparación 

En un bowl mezclar todos los ingredientes.

Llenar dos cubetas para hacer hielo y congelar toda la noche.

Retirar una cubeta, vaciarla dentro del procesador y mezclar hasta conseguir una consistencia cremosa. Repetir con la otra cubeta.

Llenar un recipiente, de preferencia metálico, y llevar al congelador para que tome consistencia de helado.

Pueden guardarlo, bien tapado, hasta 1 semana.