Increíble pero real: nachos con cheddar ¡vegano!

 


Ingredientes

1 zanahoria chica cocida al vapor

½ tza de calabaza cocida al vapor

1 papa cocida al vapor

Pimienta

Pizca de cúrcuma

1cda de vinagre de manzana o limon

4 cdas de levadura nutricional

⅓ tza de aceite

Agua

Preparación

Licuar todos los ingredientes. la verdura debe estar pelada. añadir de a poco el agua hasta lograr la consistencia deseada. a más agua, más líquido. licuar. calentar en una olla. servir en un bowl y acompañar con nachos

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