Jamón de Almendras



Ingredientes:

120 g almendras
30 g remolacha rallada (opcional)
3 dientes de ajo
3 cucharadas levadura nutricional
2 cucharadas albahaca fresca
3 cucharadas jugo de limón
1 cucharita sal
420 ml agua
3 cucharitas Agar Agar

Preparación:

Licuar las almendras en seco, agregar la mitad del jugo de limón, la remolacha, la levadura, el ajo, la albahaca y la sal y licuar bien.
Colocar al fuego el agua con el Agar Agar y apenas hierva agregar el limón restante, bajar del fuego y agregar a la licuadora.
Después de obtener una mezcla uniforme verter rápidamente en recipientes mojados, preferiblemente largos y redondos.
Dejar enfriar en la nevera durante unas horas y queda listo!

Nota:
Para licuar las almendras se necesita una licuadora de alta velocidad o moler las almendras antes de licuar.
COMPRAR ALGUNOS INGREDIENTES 


Almendras crudas Wild Soil  Hoosier Hill Farm Agar Agar Polvo, 1 libra


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